叶家的长工都是在大山村找来的，这些人都会做腊肉，而且手艺还不错。
叶家是出了名的精打细算，如今也不花钱去大山村让人做腊肉了。
叶西林直接跟家里的长工买做腊肉的香料，然后让家里的长工杀猪做腊肉。
家里的长工多了一份卖香料的收入，个个都是乐呵呵的，对于多了做腊肉的活也没有意见。
如今叶家在小后山的山脚，一共有6个猪圈，每个猪圈大概养七八头猪。
前几天刚好杀猪了，把两个猪圈空了出来，叶西林就把家里的小猪崽子送了过来这边的猪圈。
家里现在有13名长工，多出来的三名长工，就是专门打理猪圈的。
这三名长工每天的任务就是打猪草、煮猪食和清理猪圈。
叶西林将小猪送到猪圈，转身又去打了满满一板车的猪草。
家里如今有12头大猪，而且还有几头是怀着孕的母猪，每天都要吃两板车的猪草。
叶西林每天照料家里的这些母猪和小猪崽子，每天忙得脚不沾地。
累是累了些，但是叶西林将家里的养猪场和兔子养殖场，打理得井井有条的。
这两年来，叶西林的荷包更是越来越丰厚了。
养猪场养大的猪，叶西林都让长工做成腊肉，由叶父在码头卖给往来的客商。
腊肉卖出去的钱，叶父抽一成作为辛苦费，其他的归叶西林。
养殖场的兔子，则是送过去大山村做成腊兔子和兔皮。
腊兔子叶父直接在码头上卖掉，兔皮则做成各种的皮袄皮大衣，年底再卖给北方的商人。
腊兔子的钱全归叶西林，兔皮则归了叶父。
叶西林靠着腊猪肉和腊兔子挣了不少钱，每天干劲十足。
回到叶家后，叶西林匆匆忙忙地又赶去喂猪。
叶家的猪都是一天喂三顿的，养殖场的大猪更是一天吃四顿，吃得比人都要好。
虽然吃得多，但是叶家养出来的猪个头大，肥肉也特别厚。
用家里的猪做出来的腊肉特别漂亮，码头上的客商都争着抢着要。
两窝小猪崽子已经运到小后山了，两头母猪叶西林也没有马上送回去后院配种。
叶西林打算给它们好好的养上10天半个月，等身体养好一点再送过去后院配种。