叶父有不同的意见,清了清嗓子后,一一给小两口分析道:
“这个糕点的成本不低,这么大一块卖6文钱,其实没什么赚头。”
叶东林和王春雨想了想,这个价格虽然也能赚钱,但是没有铺子里其他的糕点赚钱。
见两人也认同他说的,叶父接着又说道:
“另外,举人巷那边的人也手上也没多少闲钱,那些妇人更是死抠死抠的。”
“书院里的那些小孩,零花钱能有多少呢,6文钱一块的糕点,我看不太卖得动。”
叶父分析得还是很有道理的,水晶糕点虽然好看又好吃,但成本比较高。
叶东林也有些发愁,杂货铺附近的人,手上的钱银确实也不多,价格高了他们买不起,便宜了又没赚头。
“爹,你有什么好办法?”
能提出来,叶父自然是有办法的。
“铺子里卖的糕点都是菱形的,一盆糕点蒸出来后,大概可以切15块的糕点出来。”
“其实我们可以改变一下形状,这个水晶糕我们可以切成稍大一点的三角形,把一盆糕点切成20块左右。”
“价格还是和红枣糕和马蹄糕一样,杂货铺这边卖5文钱一块,我在北街那边卖6文钱块钱一块。”
薄利多销,虽然价格不高,但是糕点的数量多了。实际上赚的钱,不仅没变少反而多了。 灭元1399
叶东林马上就想到了其中的小心机,乐呵呵地把算盘拿了出来,噼里啪啦地就开始盘算。
“要是按原来的6文钱一块,15块糕点都卖完,总共就是90文。”
“按爹你的方法来,5文钱一块糕点,20块都卖完就是100文。两种糕点加起来,能多赚20文钱呢。”
叶东林满脸崇拜地看着叶父,都是叶家人,怎么他就没他爹聪明呢。
王春雨也知道举人巷那边的妇人十分精打细算,价格高了肯定不会买,5文钱一块这个价格就刚刚好。
“果然姜还是老的辣,我们家的糕点便宜又好吃,肯定能把附近的人给留住。”
想到还在厨房的新糕点,王春雨脸上的笑容就更加灿烂了。
“幸好这两种糕点是最后做的,我还没切块呢,待会我就研究一下,怎么把它切成20块。”
“小七她娘,这两种水晶糕点,你做了多少出来?”