李果儿想了想,家里养了十几头母猪,就算扣除两个小孩打猪草的工钱,以及买豆渣的钱,应该还是有不少赚头的。
接着叶西林又说道:“小后山那边的大猪都是用来做腊肉的,家里的猪吃得好,一般都能长到200多斤,做成腊肉怎么也有100斤的腊肉。”
“腊肉在码头上批发,是40文一斤,加上做腊肉剩下的边角料,一只大肥猪怎么也能赚4两多银子。”
“不过要做成腊肉也要消耗不少的盐和香料,还有人工,算起来其实和母猪的利润差不多。”
“做成腊肉还挺麻烦的,赚的钱也不算多,怎么不直接把猪卖给屠户呢?”李果儿又问道。
“卖给屠户的话,瘦一些的猪是11文一斤,肥一些的是12一斤。”
“咱们家养的猪基本上是12文一斤,一只也就二两多银子,赚得也不多。”
叶西林早就算过了,尽管腊肉麻烦了一些,但是赚到的钱也比直接卖新鲜猪肉划算的。
“而且村里养猪的人家不少,要是直接卖新鲜的猪肉,镇上根本就吃不下这么多的猪。”
“物以稀为贵,要是猪多了,就更卖不上价格了。”
“养大后要是卖不出去,还浪费粮食。腊肉耐放,做成腊肉是最好的选择了。”
经过叶西林这么一解释,李果儿大概也清楚了养猪的实际情况了。
她还真没想到,养猪还有这么多的弯弯道道。要没点能耐,这猪养好了也不一定能卖出去。
叶西林觉得养猪其实就跟种粮食是一个道理,收成好粮食多了,却卖不上价。
要是收成不好,价格涨得再高,你也没东西卖。
做成腊猪肉,算是比较稳妥的办法了。
东边不亮西边亮,靠着码头,他可以把腊肉卖到其他缺肉的地方。
两人商量了一会儿,决定年后再多养5只母猪。
另外,小后山那边也要再多建一个猪圈,毕竟有了母猪,也要给这些小猪崽子安排好住的地方呀。
至于兔子,还是和以前一样,这些小东西非常能吃,再多就没有东西可以喂了。