在那个家家贫穷的年代,干妈家的那群羊是她家重要的经济来源。
首先羊会长毛,羊毛一年剪两次、卖两次,这笔收入还不错。
其次,羊可以杀了吃肉,还可以卖钱。
干妈家杀的羊一般是淘汰羊,杀了一般也舍不得吃,羊肉卖钱。
用干妈的话讲,孩子们的学费都出在羊身上,马虎不得。
二狗记得,每当卖羊毛之前,干爸就会背上一尿素袋重重的沙子回家,铺在他们老两口的卧室的地上。
干什么?
把羊毛铺在沙子上,然后再用手重重地拍打羊毛,或者用膝盖把羊毛狠狠地往沙子里“跪”,最后再把羊毛卷成卷。如此反复好几遍。
这样做,为的是让沙子尽量粘到羊毛里,增加羊毛的重量。
二狗看得目瞪口呆,这样也可以?这不是弄虚作假吗?!
但见多了也就见怪不怪了。那个年代嘛,生活真是不易,是得多想想办法。
是的,在那个年代,能有多点儿钱,吃点儿好吃的,买点儿好穿的,哪怕是吃上一次肉,穿上一次新鞋都觉得很幸福。
那个年代只要能吃饱,不饿肚子就是好事儿了。干妈也想方设法的让孩子们吃好。
二狗记得,每到开春的时候,地里最先下来的蔬菜是“心里美”萝卜,就是那种外皮是红色,内里是白色的小萝卜。
那时候干妈就会拔几个萝卜回来,洗洗干净切成丝儿,上面再放一点点香菜,再淋上点儿酱油、醋和一两滴香油,那就是无上的美味啦。
二狗到成年以后都还记得这道美味。后来她自己也试着做这道菜,但再也没有当初的香味了。