因为他从前帮过他们，也因为他实在诚恳，小妹说了句“稍等”，就上街去寻司沐颜了。

司沐颜每天都会采买家用所需，或者是底料要用到的材料，有时候不用买，她也要去街上逛一逛。以前都带上小妹，这几日因为总有其他掌柜找过来，她就把小妹留在铺子里管事，带上二妹过去。

但去的几家，小妹都清楚得很，所以很快就找到司沐颜，将事情说出来。

司沐颜回来没有二话，拿出纸笔写了麻辣烫与麻辣香锅的配菜表，说道：“这是相关的配菜，要你自己准备。另外底料十四文，蘸料十文，一天我可以给你各供应五十份，多的没有。成品售价也得按照我们食铺的来，你可以略微上下浮动，不能太多。”

“底料十四文，蘸料十文？”杨掌柜眉头微微皱起。

旁边的二妹则惊讶不已，她见小妹计算成本的时候问过大姐，蘸料成本两文，底料也不到五文。

卖出去竟然卖这么多的吗？

司沐颜继续说：“按照我写的配菜表，每天这么多的采购量的话，价钱相对便宜，你单份挣八文肯定是没问题的。”

杨掌柜做了这么久的生意，自然是清楚的。一天一百份，单份挣八到十文，一个月能挣二十五两以上。

再扣除人工等成本，一个月十五二十两，肯定没问题。

他铺面是自己的，也没有别的大开销，主打一个薄利多销，反正其他菜品，也都是薄利多销的嘛。

“好！”

两人就这样愉快地签下了契书。

送走杨掌柜，二妹才惊讶的问：“大姐，我们倒手就挣这么多吗？”

小妹一听这话，可不乐意了：“哪里多了？二姐你算算啊，且不说这是秘方，就说你跟着大姐做了这么久，每天下午在灶房要待一个时辰才能出来，不累吗？一份挣个八九文钱而已，跟杨掌柜挣的，不是差不多吗？”

算账的事情，二妹不太擅长，但听小妹解释，也就是司家与杨掌柜一家一半。这么算来，倒也公道。

小妹则立刻拿出账册，在每日的进账里面添上一笔，进账一天多了八百文。

想想就开心。