伙计小心翼翼，等了许久才问：“胡掌柜，那咱们应该怎么办啊？”

胡掌柜想了一圈：“回头请一点客人去看看吧，不敢说我的后厨多干净，但也绝不脏，咱们这么大个酒楼，能维持成这个样子，很不容易了。”

如今也只能用司家食铺的老法子了。

他心中暗恨，又说：“你去打听打听，那司家食铺停业一日，是做了什么？”

不多时，伙计就将打听到的消息传回来：“司家食铺也没做什么，就是将大堂和后厨中间的那堵墙给敲了，让客人都能直接看到后厨的情况。”

“他们竟然如此？”胡掌柜惊呆了，“那司家的后厨，竟然干净成那样了？”

这些伙计都是打听到的，并没有自己看到，只含糊点头：“听说是极其干净，就是比一般人家的后厨，都干净许多。”

倒也有小食铺学着司家食铺明厨，当然了，他们对于后厨的卫生，没有司沐颜要求这么高。只是在客人的眼皮底下做饭食，总归是让人放心些。

不过大酒楼都折腾不起，只是带着重要的客人去参观，并没有改变太多。

而司家粥铺的朱老二兄弟合计一番，觉得自家的铺子太小，也不用太麻烦。但后厨的卫生一定要严格按照司沐颜的来，即便没有明厨，可他们愿意每天多花一刻钟来收拾整理。

至于吉祥酒楼的杨掌柜，更是跑过来学一通，回去之后将后厨的砧板菜刀，各个桶和盆都分开，再也不混用了。

小妹对司沐颜说：“这些是你想的法子，朱二哥三哥和杨掌柜就算了，其他人家还是别告诉他们，免得他们学习。”

司沐颜笑道：“只是荤素分开比较卫生而已，不是什么大事，无所谓学不学。若是做餐饮的，都这般仔细，对食客们的身体也有好处，何乐而不为？”

二妹听到了，点头说：“大姐这样的做法很对，虽然我们还没发达，但也勉强能算得上，达则兼济天下。”

对于司家传出来的那句，做餐食的，干净卫生排在味道之前，几乎是彻底改变了凤凰县的餐食。