“是啊，我们的粉条加工作坊，做的粉条，粉皮都不够卖的。我也想，能不能提高一下效率和产量。现在天气也凉快了，现在地瓜我们可以多收一些，我们多生产一些粉条，用硫磺熏了，既能增白，又可以延长保存时间。”林勇的想法虽说比较超前，但也是没有超出集体副业这个圈子。

“提高产量，无非就是扩大规模，从十个人增加大二十个人，从一口大锅煮粉增加到两口大锅煮粉，这是个最简单的方法。”

林勇摆了摆手，说：“人多了，工分发的也多，再说，也没有那么多房屋。”现在的粉条作坊，在牛屋院里的东厢房里，一共两大间房子，里面支了一口大锅煮粉，有时候剁地瓜还要到院子里。

林中阳接着说：“另一个解决办法就是提高效率，提高效率的根本是改进设备，用部分电力，替代劳力。”

“只要有方向，就会有解决的办法。这几天抽空一块去粉条作坊现场看看，研究一下怎么改进设备。”林勇心想，既然林中阳思路那么清晰，他一定会有具体的办法，有林中阳在，他心中就有了底。

第二天，林中阳到牛屋院的时候，林勇已经在那等着他了，作坊里热气腾腾的，德田叔，燕嫂子，灵芝嫂子等都在作坊里忙活着。

他们先清洗地瓜，去掉泥土，用两个大剁刀将地瓜剁碎，然后用大石磨碾压磨浆；再用摇架将残渣过滤出来，过滤出来的粉浆放在大缸里沉淀；沉淀好的地瓜淀粉铲出在苇席上晾晒干备用；到这里算是完成了原材料的粗加工阶段。

把干结成块的淀粉重新打碎磨成粉，先用热水加淀粉打成粘稠的粉浆，然后逐渐加入干淀粉，和成能柔软的粉团。

屋里支了一口大锅，里面烧了满满一锅滚烫的开水，一个人拉风箱烧火，下粉的师傅把粉团放进漏瓢里，不停地捶打着漏瓢，粉团漏进锅里就成了粉条，粉条过凉水，用竹竿挑起来，挂在太阳底下的支架上晾晒，粉条就制作完成了。

林中阳对于制作粉条的工艺不陌生，这里面没有什么太高的技术含量，但劳动量很大，除了拉磨研磨粉浆用畜力之外，其他工艺基本上都是靠劳动力来完成。一天下来，下不了多少粉条。

在场地不扩大，人员不增加的前提下，如果想提高产量，那就需要提高效率！如果想提高效率，那就需要改良设备……