然后，加入适量的水，没过鸡腿一半即可。

开大火将水烧开，再转小火炖煮约 5 分钟，期间根据个人口味加入适量的盐、糖和黑胡椒粉进行调味。

为了使汤汁变得更加浓稠，可以使用玉米淀粉进行勾芡。

将适量的玉米淀粉加入少许水中搅拌均匀，然后慢慢地倒入锅中，同时不断搅拌，直到汤汁变得浓稠。

煮好盛入碗中，将鸡肉和配菜摆在其中。

然后，将酱汁均匀地浇在鸡肉和配菜上，让它们充分吸收酱汁的美味。

这样，一道美味可口的鸡腿煲就完成了。

已经做好的菜是一道炖肉，一盘烩面，一道鸡腿煲。

已经两菜一主食了，不过 0823 感觉还不够丰盛。

那么再来一道清炒时蔬，一道口蘑羹。

清炒时蔬的做法非常简单。

首先要选择新鲜的蔬菜，0823 这次买的是小白菜，把它洗净后切成小段备用。

接着热锅凉油，加入蒜末爆香，待香味散发出来之后，立刻放入切好的蔬菜，快速翻炒几下，再加入适量的盐和少量的调味料。

等到蔬菜炒熟后，就可以出锅装盘了，一道清爽可口、营养丰富的清炒时蔬就大功告成。

口蘑羹则是一道口感丰富的汤品。

需要先将口蘑切成薄片，洋葱也切成细末备用。

接下来热锅加油，先将洋葱末炒出香味来，再加入口蘑片煸炒至变软。

然后倒入适量的鸡汤或者清水，等水煮沸后，再加入适量的牛奶，继续煮一段时间，让味道充分融合。