得到小姑的认可，福宝更来劲了，她把腌制好的黄瓜沥干水分，加入糖、醋、辣椒油等调料搅拌均匀，红的辣椒油、绿的黄瓜段，配色极为诱人。“小姑，等会儿咱把这些小菜摆在铺子前，弄几个小碟，让客人按需自取，怎么样？”

“行嘞！” 小姑应道，“我看呐，还得写个小木牌，标明这是免费搭配的小菜，这样吸引力更大。对了，福宝，你还得教教我咋做的，万一哪天你不在，我也能应付得来。”

福宝拍着胸脯保证：“没问题，小姑，简单得很，我保证你一学就会。”

等把几样凉菜都准备妥当，福宝和小姑端着盘子往铺子走去。刚把小菜摆放整齐，挂上 “免费小菜，自助取用” 的牌子，就有几个路过的村民被吸引了过来。

“哟，福宝，这是啥新鲜玩意儿啊？看着就清爽。” 一位婶子凑上前问道。

福宝热情介绍：“婶子，这是新做的凉拌菜，配着咱们家麻辣烫吃的，您尝尝。”

婶子夹起一筷子黄瓜放入口中，眼睛一下子瞪大了：“哎呀，真爽口！给我来一碗麻辣烫，再加上这些小菜。”

有了这位婶子带头，其他村民也纷纷响应，不一会儿，铺子前就热闹起来，福宝看着大家吃得满足，脸上洋溢着自豪的笑容。

随着几位婶子的夸赞声，福宝家的铺子前愈发热闹起来，吸引了不少过往路人驻足。大家你一言我一语，对这新奇搭配的麻辣烫和爽口小菜赞不绝口，一时间，小小的铺子前人声鼎沸，生意比往日还要红火几分。

福宝和小姑忙得不可开交，既要煮麻辣烫，又得时刻留意小菜碟里的余量，适时添补。福宝爹见势，也放下手头的活儿赶来帮忙，在铺子后头帮着洗菜、切菜，准备新一轮的食材。

正热闹着，镇上的教书先生踱步过来，他平日里是个讲究吃食的人，见状也来了兴致，要了一碗麻辣烫和满满一碟小菜。吃了几口后，他微微点头，推了推鼻梁上的眼镜，说道：“福宝，你这想法着实巧妙。古人云‘不时不食’，夏日酷热，人体脾胃虚弱，正需这等清爽之物开胃健脾。依我看，不妨再往这小菜里添些应季的薄荷，既能增添独特风味，又有清凉解暑之效，与你这搭配理念更为契合。”