如果开一家针对百姓的卤味馆，妥妥的独一份啊，倒是一桩好买卖。

到时两个店里卖不同品种的卤菜，便不会相互抢客源了。

于是，她问道：“不知是怎么个合开的法子？”

“铺子和食材我出，你做卤菜，再定期来铺子巡视下便可。至于怎么分成嘛......”宴洲搓着下巴思索片刻，道：“五五分如何？”

开店话，只她一人怕是忙不过来，那就得培养学徒了。

“可以。”向枣儿又问道：“现在天气炎热，最好现做现卖，既新鲜，味道又好。不知铺子里可有做吃食的灶屋？”

铺子他是有，却不清楚具体是个什么样子，宴洲只得看向赵乾。

赵乾忙道：“这个你放心， 有带灶屋的。”

“不知铺子的掌柜是哪位？”

“我可以派人给你。”宴洲回道：“你也可以雇佣你自己信得过的人。”

他倒是个心大的，让她雇人，就不怕她从中捞油水吗。

“掌柜人选咱们后面再说吧。”向枣儿想了想，又道：“可否派几位公子信得过的人来跟我学做卤菜。只我一人怕是不够的。”

这话一出，宴洲惊讶不已，“你要收学徒？你不怕我的人学会之后，我再将你踢出去，自己一家独大？”

向枣儿轻笑，完全不担心，“那就是你的损失了，我会做的可不只卤味而已。”

“哈哈哈哈，向小娘子，你果然是个妙人。”话落，他随即吩咐赵乾，“你挑几个信得过的，最好是签了死契的人给她。”

“是。”赵乾应道，“不知向小娘子可还有别的要求？”

向枣儿摇头，“暂时没有了。”

“那好，赵掌柜，你去写契书吧。”宴洲吩咐。

“是。”赵乾起身离开。

雅间内只留下两人。

静默了片刻，宴洲“唰”一下展开扇子，扇了两下，道：“向小娘子，你果然如沈槐所说，厉害得很呢。”

沈槐？

向枣儿心中一震，“你认识沈槐？”