赵乾看她这么快就选好了，有些诧异，便挥了挥手，让三人先离开。

“向小娘子，你选的哪个？”赵乾好奇问道，然后紧接着摇摇手，笑道：“你不要说，让我先来猜猜。”

向枣儿笑着点头，“赵掌柜，觉得我会选哪位？”

“嗯，我想想。”赵乾微眯着眼，一副思考的模样，“我猜应该是王西王掌柜吧？毕竟三人之中只有他在食肆做过掌柜。对怎么管理食肆还是有经验的。”

“不是。”向枣儿摇摇头，“赵掌柜再猜。”

“不是？那是......”赵乾有些不确定，“那是柳知柳掌柜，他是三人中年纪最大的，办事沉稳老练，对于管理铺子还是有一手的。”

向枣儿再摇了摇头，揭晓答案，“我选的庞娘子。”

“为何？”赵乾不解，“怎么看，三人之中庞娘子都是最弱的，她没做过掌柜，也一直在后厨帮忙。你为什么会选她？”

能被他挑中的人，能力自是没话说的，之所以说庞娘子是最弱的，那是和另外两人相比而已。

“其实我一开始也觉得王掌柜更合适，就像你说的，他在食肆做过掌柜，有很丰富的经验。”向枣儿缓缓道来：“但后来我发现他和柳掌柜都有个问题。”

“什么问题？”赵乾更好奇了，他怎么没发现他们俩有什么问题。

“他们的衣裳和指甲有问题。”

“衣裳和指甲？”赵乾满脑袋问号。

怎么寻个掌柜还看上衣裳和指甲了。

“咱们口口香做的可是吃食买卖。试想下，掌柜的衣衫邋遢，指甲里全是污垢。如果是赵掌柜，你会买这家的吃食吗？”向枣儿解释完，看着他询问。

被她这么一描述，赵乾便想起今日早食时，他看到小厮脏污的双手，当即没了胃口。

如若换成卤味馆里的掌柜？

指甲缝里全是污垢的手去抓卤好的肉，然后切完给客人。

“哕。”赵乾浑身一抖，不由干呕出声，“向小娘子，你选的对。”

看他被恶心到，向枣儿莞尔一笑，“庞娘子穿着干净利索，指甲干净整洁，这点就已经胜过另外两人了。”

赵乾缓过来后，问道：“庞娘子毕竟是女子，又没有做掌柜的经验，你不怕铺子里的人不服她吗？”