而前两日,向枣儿便拟好了菜单。
大黎讲究“菜不摆三,筷不成五,席不成六。”
按着这规矩,安排一桌坐八个人,八菜一汤。
炖大肘子,红烧鸡块,烤鸭,农家一碗香,红烧狮子头,酿豆腐,清炒莴笋,木耳炒鸡蛋,皮蛋豆腐,卤味拼盘,外加猪骨萝白汤。
糖水准备了绿豆沙小圆子,饮子备的酸梅汤。虽没有冰块,早早做好盛进陶罐放在河水里浸着,等吃的时候也凉爽的很。
再把菜的分量准备多些,应该够吃的。
人多力量大,加上新灶屋盘的七星灶,做起菜来自是快很多。
先将需要慢炖的菜炖上,等客人上门,便可以炒菜了。
时间很快过去,转眼便到午时,客人们提着礼物陆续上门。
五张桌子一一排开,菜品陆陆续续上了桌。
等菜上齐,那香味可馋坏了在座之人。谁不知道向枣儿家是用铁锅炖肉的,能不香吗!
“哇,大肘子,鸡肉,大丸子,吸溜......”
“鸡肉旁边的菜是什么肉,油亮亮的,看着就香。”
“看着像是鸭肉。”
正当众人议论纷纷时,主家向枣儿领着崔家人搬出了特意提前买的桂花酒。
向枣儿见大伙还都站着,赶忙招呼,“赵大伯,您赶紧带着大伙入席吧。”
一直盯着席面发愣的赵顺才连忙回神,笑道:“成。既然枣儿这个主家来了,大伙就赶紧入席吧。”
众人这才在早先分配好的位置上坐下,崔喜立马为每桌奉上一坛桂花酒。
有菜有酒,这席面真是有面得很。
“各位叔伯婶娘,多亏有你们,我家的房子才能顺利竣工。今日正值中秋佳节,这第一杯酒我敬各位。”向枣儿举杯,“多谢各位帮忙。”
“枣儿,你别客气。”
“对,都是一个村的,别这么客气。”