张夜把装着牛排的盘子推到厨台前面，然后就把高压锅里的土豆炖牛腩再倒到准备好的砂锅里，继续让其炖煮，只是土豆炖牛腩的味道在没有盖子的遮挡下，味道更加浓郁不一会味道就在试吃区以及更远的地方飘散着。

“好香的味道呀，这是在煮着什么，过去看看。”有人发着感叹，跟随味道过去，人都是有从众心理的，看到热闹的地方，都会往里凑凑，看下有啥热闹，这时张夜的厨台前已经聚了不少人了。

“朋友，前面是在干什么呢，做活动促销吗？”走在后面的人看不了前面的，就向站的靠前的人提问着。

“试吃呢，好像是工作人员煎了两份牛排，前面的人在试吃呢，我们一直在后面，想上前试吃呢。”靠前的人跟在后面的解释道。

“老公，这一个部位的牛排也好好吃呀，口感柔软细腻，就像在嚼着有肉味的年糕一般，跟上一块那个牛排的口感有一点区别的。”女子挽着男子的手，对着男子说道。

两人就是最开始在试吃的人，他们吃了第一份牛排之后，跟其他一样被这块牛排惊艳到了，纷纷想着张夜煎一份其他部位的牛排来对比下，而张夜第二次选的是取自牛胸部附近的牛肋脊。

“对，这个部位的脂肪含量相对于前面的那块脂肪含量较高，脂肪的香味和肉味混杂着，反而风味更加浓郁，不用沾酱反而更突显了牛肉原本的风味。”

试吃过的人纷纷点点头，认为这话说得在理。

“大家，前面的试吃过的，可以让后面没吃到的朋友试吃一下。”张夜对着前面的人说着。

“牛排的熟度可以根据自己的习惯吃，像有些专业的美食爱好者或者资深的西餐食客就会追求一分熟和三分熟，这样熟度的牛排口感相对的最鲜嫩，最柔软，不