想到这，李辰就来到上次翻墙的地方，那里是最好翻的地方，而且从那里看院子也能看清楚，最重要的是那里比较隐秘，不会那么容易被人发现。

在手上唾了口口水，李辰就双手用力，双脚一蹬，直接翻到墙上去，四周张望，随后锁定院子里的胡蓉，只见胡蓉正用草木灰清洗下水，不过由于隔的距离有点远，李辰看不清楚那黑乎乎的是什么东西，但看着自家娘清洗四五遍后下水就干干净净的，李辰琢磨可能是黑面，因为黑面也差不多样子。

看着娘用清水把下水冲洗干净后就到厨房，这里就看不到厨房里的情况，李辰只好下来。

原来娘是用黑面清洗下水的，但虽然黑面便宜，也禁不住大量用啊。

不过既然是秘方的一部分，李辰也不好改变，但不改变也是有其它法子的。

想到这，李辰也待不住了，立马回去要周丽买一副下水回来，他要尝试做。

周丽听到他的话以为他已经看完全过程，也没多想，直接去镇上买了一副下水回来。

刚买回来的下水很是腥臭，李辰尝试几次靠近最后都被熏得呕吐不止，只能让周丽做。

周丽其实也很反感这味道，但为了日后的生活，她还是做了。

按照李辰偷看回来的意思，周丽把下水放到水里，然后挖来两大碗的黑面，把第一碗黑面倒进去，用力搓洗，黑面泡水就黏在下水表面，拿起来有种滑滑的，粘粘的感觉，配上那腥臭味，简直难以想象，周丽也忍不住的干呕了几次，才把第一遍下水清洗好。

经过第一遍的清洗，味道已经淡了很多，但还是很明显，李辰就让周丽清洗第二遍，但周丽说刚才呕吐和用力，现在肚子开始疼痛，李辰刚开始还疑惑，但看着周丽那发白的脸色和额头上渗出来的汗水，就打消了他的想法，让周丽先回去休息一下，等一下让她做。

周丽忍着痛，扶着肚子回去休息，李辰抓了一大把的黑面按照周丽的手法胡乱揉搓，等感觉差不多了，就清洗干净，两次的黑面下来，下水确实没什么味道了，想到娘是清洗了五六次，李辰咬咬牙再用一次黑面，舀出来的两大碗黑面也终于用完。

这次相对前面两次要好很多，没用多长时间，李辰就清洗好，但后面是怎样呢？李辰努力回想，但怎么也想不到，只知道卖的时候是一段一段的，难道要截成一段一段来做？

想着，李辰就把下水截成一段一段，放进锅里添水熬。

看火的时间是很枯燥的，李辰想着这活也不累，就让周丽过来看着，感觉差不多就按照平常一样添盐，酱油这些。

周丽不疑有他，坐下来看着火，不时地翻一下下水，感觉差不多了，就按照李辰的话放粗盐，酱油进去。

等到水要没了，胡蓉就把火退出来，再闷一会。

在外观上，这下水应该是做好了，但怎么也没有在娘那里闻到的香味，反而有点怪怪的味道，还好这味道不大，两人也不介意。

李辰先夹起一块放进嘴里，一口下去，下水里面的油污全在口腔里溅出来，李辰的连瞬间皱起来，满嘴都是苦臭苦臭的，呸的一下，把下水给吐出来，感觉嘴里还是那苦臭的味道，起身去倒了一碗水下去，才感觉好一点。

指着周丽开骂：“你到底做的什么东西？这么难吃的？吃到嘴里又苦又臭的，娘做的可不是这个味道啊，你是不是忘记哪个步骤没做好？”