别看是张大伟天天来送菜，可王志强根本没在意过送的具体都有啥。

这回仔细一看，除了没有生猛海鲜，其他还挺全活。

脑子里迅速组合出来一份菜单。

说之前先问下前任大厨：“中午吃米饭的话，咱们都是几个菜？”

孙胖子干脆的回答：“要就咱们所里这一二十号人，一般都是俩菜，一荤一素。

打今天开始，在咱们所里吃饭的人头基本就固定了。

也就是六十个人上下，你凑合也整个一荤一素也行，要是觉着有富裕，那就再多一个菜。

不然我怕剩下！”

王志强看着略一思考，径直报出了菜单：“仨菜吧，红烧肉、手撕包菜、蚂蚁上树，再配个汤，就普普通通的蛋花汤就行。”

孙胖子一想，也就红烧肉费点儿时间，其他都不难做。

有自己给配好的菜量，再亲自看着王志强下料，怎么也不至于做的不能入口。

所以也就没反对。

于是他看着洗菜拖后腿的王志强，做起饭来，还似乎有模有样的。

红烧肉快烂糊的时候，孙胖子闻着味道还不错，半信半疑的尝了块儿，还别说，应付个大灶绰绰有余，只不过有点儿不明白：“配菜呢？我怎么没见你切土豆进去？”

王志强还没得意三秒钟也迷茫了：“红烧肉要配上土豆？”

孙胖子闻言一把把人拉了下来：“你这话说的豪横啊，你当在家吃饭呢！就是少配点儿也得配。

不然伙食标准拔高这么多，以后我饭还咋做！

再说了，你年轻，不懂，这荤菜的锅边素，最好吃了！”

说着麻溜的从水盆里捞出来七八个去皮洗干净的土豆，大刀阔斧的一顿咔咔咔咔，就往锅里一丢。

还跟王志强传授经验：“这回的土豆是面土豆，趁着肉还没烂糊扔锅里，十分钟就熟透了，我切完没再淘洗一边去掉淀粉，正好出锅的时候连着汤汁一起收个七七八八。”

王志强受教了。