陈启良听到这个不能解决问题的答案也没再说什么，自己确实也没有更好的办法，只能走一步看一步了。

来到店里林国栋呼唤了系统，海尔电冰箱里出现了制作甑糕的各种食材。

陈启良将食材放在案板上，拿出手机根据上面的做法一步步重现。

“师父！这里放心交给我，你快去想办法找客人吧。”

但刚说完突然看到昨晚自己研究菜谱时，在最后最后作者有一个需要点开才能看到的注意：

【为保证成品的软糯香甜，各位宝子们在制作前，要将长粒糯米凉水至少浸泡四小时哟~】

“我去你大爷吧！我泡你妹啊！！！这糯米要他娘的提前泡水四小时啊！！！”

“这不泡软了做出来口感不好，那收集不到食客满意度不是白扯！！！”

林国栋听闻来到旁边捏起海尔电冰箱提供的糯米，因为是最高等级的品质。

长粒糯米颗颗极为饱满，也正因此内部过于饱满更加坚硬无比。

“师父，这不泡够时间糯米不软，做出来不行吧...”

“怎么办...哎呀怎么办啊！”

陈启良不停用手掌拍着脑袋，可越是着急脑子里越是一片空白，自己以前学习和积攒出来的经验完全想不起来了。

林国栋双眼死死盯着眼前的糯米，脑海中快速想着既能快速变软，还不会断生影响口感的方法。

想了半天在锅里接上凉水放在炉灶上点火加热，旁边的陈启良见状突然说道。

“对对对，师父我急的脑子一团浆糊，用低温水，只要不超过60°大概泡30分钟就足够了。”

“我去给你拿温度计。”

说完在后厨开始翻箱倒柜找了半天。

“没...没温度计。”

林国栋眉头紧皱摇了摇头。

“不用了。”

说完直接把右手伸进水中，双眼紧闭感受着凉水逐渐加热，嘴里喃喃自语。

“60°...千万不能超了，超了米就断生了。”

找了半天没找到的陈启良回过头，看到林国栋直接把手插水里了。

“师父！你小心手一会烫伤了！”

......