第272章 开业前的漏洞

第二天,袁枫加入了菜品研发的工作。其实为什么之前他没有参与其中,只是想先锻炼一下团队。毕竟自己想出来的,和别人教的,还是有很大区别的。虽然最终目的没有达到,但团队的创新能力却有所提升。起码袁枫现在看到的菜色都经过了改良并不是传统的菜色。

袁枫来到的第一天,就做了一只烤全羊,请全员吃。众人吃过烤羊,自然是连连点赞,要知道这会的港江地区,普通人是不经常吃羊肉的,因为羊肉有一股子羊膻味,大多数人不喜欢,而且价格还贵。而袁枫烤出的羊肉一点膻味没有不说,关键还特别的好吃。尤其是搭配了生蒜片以后,简直是绝配。

厨师团随即有了决定,以后餐厅常年供给烤全羊。

菜色改良也随之开始,配菜的比例大幅调整到百分之五十以上。如之前香煎东星斑搭配了烤茄子一起吃。红烧鲍鱼则搭配了袁枫自制的酸笋,味道简直是绝配。最后甚至连甜点都进行了改良,不得不说增加空间食材的占比后,菜品的整体水平大幅提升。

菜品都以空间食材作为主原料,而海鲜眼下不能自产的东西,也从主原料变成了配菜。

……

菜色改良进行了差不多十天,期间袁枫又增加了多款新酒和饮料,吃的好,虽然很重要,但喝的好也同样重要。

准备的差不多,店里进行了一次开业前的总会餐,几乎所有员工都参与其中。最后众人吃的差点连舌头都吞下去了,简直是太美味了,根本就是一场味觉盛宴。

新菜色的口感层次分明,调味也恰到好处,哪怕是兜里没钱的人都感觉,吃了这一顿绝对是物超所值。

餐厅内的众人都对餐厅的未来是充满了信心。

……

袁枫忙着研究新菜的同时又将梁卿淑找了过来。

“梁助理,现在电视台投放广告多少钱?”

“准确的价格我也不太清楚,应该是分时间段的吧!听说最好的时间段,可能一秒钟十块钱,差一点的时间段就不知道了,应该也不会低于几块钱。”

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“我这有一份广告预案,你看一下。你找个人拍摄出来,大概十五秒就够了。”

梁卿淑接过了广告文案看了一下,抬头道:“总经理,您这广告上说要用一根羽毛切开牛排,这根本做不到吧!”

“当然可以了,拍摄当天我会去亲自处理牛排。你就组织拍摄团队就可以了,找个眼下最火的男明星。我要求开业期间的一个月,广告每天的投放率不低于二十次。其中黄金时段,不低于十次。”

“我知道了。”

……

梁卿淑很快组织好广告拍摄团队。

袁枫则亲自下厨煎牛排,同时手部出镜,最后真的使用一根羽毛切下了一块牛排,自然是震惊了所有人。袁枫的解释是羽毛上过胶,同时还低温冷冻过,所以比较硬,算是勉强糊弄了过去。

拍完广告就是等着正式开业了。

……

开业当天。

袁枫买了一个推子,给自己剪了头,因为他嫌这个年代的发型不好看,决定亲自设计一个。不过剪头的事情是交给鬼脸藤的,因为他可以共享鬼脸藤的意识,那么就相当于他给自己剪头一样。

……

剪完头,清洗以后,袁枫换上了西装,同时调整了一下眉形,搭配着一脑袋的潮流碎发,他感觉自己瞬间回到了现代。

……

梁卿淑和郑雯雯两人来到了兴田大厦,由于今天是开业典礼,两人也是精心打扮了一番。

梁卿淑穿一件橘黄色的风衣配紫色长裙,蜂窝状的盘发高起,发型是这个年代的仿欧美的经典发型。

郑雯雯则穿一袭方格子的长裙,反扣的波波头也是十分的漂亮。

两人打扮的都非常的时尚,路上吸引了不少目光。

“卿淑,今天开业,总经理不会还是那套老式的马褂吧!”

“我哪知道。人家是总经理,穿什么是人家的自由,咱们还是管好自己算了。”