院子里的众人赶紧迎了上去……
中午
白李氏带着儿媳妇们,将猪板油清洗了几遍,切成小块,放在锅中开始炼油。
不一会的功夫,锅里面就炼出来油水,发出阵阵香味。金黄酥脆的猪油渣也渐渐成型。
在院子里面的孩子们,闻到香味,一个个跑到厨房门口眼巴巴地看着。小狼崽也被白雪染拉了过去,小手抹了抹嘴巴,大眼睛里面满是好奇。
这是什么?好香好香!
白李氏感觉门口一暗,就发现这群小孩子。笑着摇摇头,用勺子舀出来一大盘的猪油渣,撒上些盐,递给大丫,让他们分着吃去。
猪油渣外表金黄,盛在盘子里面堆得高高的,一口咬下去酥脆可口,满嘴的肉味。再搭配上些许白盐,更能激发猪油渣的香味。
“好吃好吃!”
“真香啊!”
“大丫姐,再给我一块。”
几个孩子围在一起,吃着猪油渣,一个个露出满足的表情。小虎吃完后,还嗦了嗦手指。
白雪染拿着一块猪油渣塞进小狼崽的嘴里,小狼崽咀嚼些嘴里的猪油渣,眼睛慢慢地瞪大。
“嗷呜……还要还要!”
白雪染见小狼崽喜欢,又给他拿了几块,让他自己吃。
厨房里
白李氏将猪油盛到罐子里面,把猪油渣都舀出来剁碎,又切了两斤的猪肉混在一起。
想着家里人多,白李氏剁了些白菜,混合在一起包饺子。
“开饭了!”
张氏围着围裙,站在厨房大喊一声。
饭桌上
一人一大碗白菜油渣饺子,桌子中间放了两大盆饺子,还有一大盆骨头汤。
白李氏擦了擦头上的汗,招呼着众人吃饭。