到了这时,白青羽便知道他们穿的棉衣不保暖,在夜风中定然是觉得冷了。
她再次打开炉门,将身子探入里面感受了一下温度——比刚才略高,不过应该没有超过五十度,貌似这个温度也还不错。
她便关上炉门,对大家道:“好了,时间不早了,你们都赶紧回去休息,明天的活儿还搬挺多的。”
秦大山忙说:“今天已经把所有的粗盐全部制作成了精盐。我明天是干什么?继续嫁接桑树吗?”
白青羽道:“你的事可多了,我哥哥已经拿回来了惠大人的批文,你明天拿着批文去镇上,再买一百斤粗盐回来……”
“哎~别急!别急!”白轻云赶紧道:“我不是说过我有进盐的渠道吗?我明天就带着烘干的香肠去京城,顺便就让人给你送一百斤粗盐来。如果你需要更多的粗盐,说个时间顺序,我让人按时按量给你送来便是了,就不必再去镇上购买了。”
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“如此更好!”白青羽刚才是忘了有白轻云这个渠道了,听了这个提议,觉得再好不过了,能帮她省去很多事,爽快道:“那行!咱们待会儿就签订合同,等我大批量制作出精盐,就交给你售卖。”
白轻云开心一笑,还是忍不住说了一句:“其实,我们兄妹之间,不用签什么合同的。”
白青羽没理他,转头对秦大山说:“但是你还要去一趟镇上,明天让郑屠户送两头猪的肉来,至于猪的大小肠和猪肺,只要是他手里卖不出去的,就全买回来。镇上不是有三家卖肉的吗?另外两家的肠肚也都买回来。记得跟他们说明,是他们觉得卖不出去了,咱们才勉强帮他们的忙,给他们全买了。如果他们问我们买来干什么,就说是要修房子修水塘,是给做工的人吃的。”
秦大山点头道:“嗯!这我知道!今天我就是这么给郑屠户说的。”
“非常好!”白青羽点头说:“你还可以顺便告诉他们,如果他们愿意,我可以跟他们签订购销合同,把他们今后所有的肠肚和猪肺都买下来,价格一定要便宜。”
其实,猪羊的内脏中也分几个档次,其中心、肝、腰三种没有什么异味,只要价格便宜,基本上都能卖出去。
猪肺次之,买的人少了许多,因为感觉它吃起来不像是肉,也不怎么香(没有油脂),清洗也比较麻烦,而且,几乎所有的大夫郎中都说它脏——在呼吸之间过滤掉的空气尘埃都吸附在肺上,人们吐出来的痰便是肺部产生的。所以愿意卖去吃的人比较少,偶尔会有卖不掉的情况发生。
对于肉铺来说,真正难以卖出去的,只有味道最大的动物肠肚,其次才是肺。因为不好卖,所以价格便宜。
秦大山点头答应。
秦大花这时赶紧道:“那我们呢?还是继续去嫁接桑树吗?你买的坡上有很多桑树,我们这两天嫁接了有……差不多一半……不!只有一少半,有些桑树太大,要锯很久。”
秦大江也赶紧道:“对!锯下来的树子还都摆在山坡上,我们人少,搬不回来。”
秦正光便道:“那就等它们都干透了再去搬,现在去搬,很重不说还不能烧,还占地方。等过几天把厨房建好了,我喊几个壮小伙子去全部搬回来,堆在新厨房里。”
“这个提议好!”白青羽欣然点头,道:“对了,秦二叔,厨房要尽快建起来,这个烘炉也要再建一两个——关键看烘香肠的效果如何,烘出来的味道如何。明天早上就可以确定了。如果效果不错,你明天就安排人手,在这里……”
她起身走到烘炉的旁边,比划了一下距离,说道:“跟这个烘炉并排着,以两臂的间距再建两座烘房,都用这种模式。然后……你在周围砌墙,建一间大房子,把这些烘炉罩起来。”
秦正光点头,问:“那……修建进度是跟你的住房一起?还是说可以慢一点?”
白青羽道:“一起吧!烘房建起来,不仅可以烘肉,还可以做别的用途,比如工人们干了一天的重活,出了一身汗,正好烘房里有热水,又暖和,就可以来这里洗个澡再回去。”
秦大山他们听了立即欢呼出声;“哎呀!好!这个好!在这里洗澡肯定不冷!”