白青羽则给白老太太交待了一个任务:收集侯府不要了的旧衣服。
昌平侯世子夫人黎宜安跟白令霜关系素来亲厚,这次虽然没有亲自来参加林文涛的婚礼,却也派了亲信嬷嬷和丫环坐车前来,替她送上了极厚的贺礼。有白老太太和白令霜这层关系在,想要侯府的旧衣是再容易不过的了。
据白令霜估计,昌平侯府从上到下,加上庄子和铺子上的人口,总数应该超过千人。每年换下来不要了的衣服数量惊人。当然,稍微好一点的衣服是可以去当铺卖钱的。不过侯府中只有最底层的下人才会去典当旧衣。
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白青羽对旧衣服不挑,哪怕是最破的衣服,也可以用来做布壳纸和拖把,所以教给白老太太的说辞就是——“我孙女在乡下看到很多穷人家里冬天都衣不蔽体,好多孩子冻得双手红肿流脓,可怜得很!她便想着把这些咱们不穿了的旧衣收集起来,送给乡下那些穷人。也算是替咱们做了善事。”
当然,白青羽也明白钓鱼需先撒饵的道理,知道黎宜安喜欢品尝美食,尤其喜爱香肠,便将新烘出来的几种不同口味(有的加了花生,有的加了豆腐,有的加了猪肺)的香肠都送了一点,还用食盒装了她亲手做的、在酒席上出现过的那几道菜,另外把早已用猪油封冻起来的干煸肥肠和卤好的猪肺猪肚,都各装了一坛,一并让白老太太替她送给世子夫人尝尝。
白老太太回去后,把菜一一呈上,黎宜安十分欢喜,对每一种菜都赞不绝口,其实她心中对肥肠猪肚是有些排斥的,但是亲眼看到奶娘和身边最信任的嬷嬷和丫环当着她的面也吃了,还眉飞色舞地大赞美味,她便也尝了尝,这一尝就停不下来,直吃得肚子滚圆才罢。
白老太太趁机把收集旧衣的事情一说,立即得到了黎宜安的全力支持,第二天便收集了一批旧衣——约有五六百件,派人给白青羽送来。
黎宜安也是个有能力的人,既然捐赠旧衣给穷人是做善事,那就要多做。她不仅把昌平侯府的旧衣收集起来送给了白青羽,还主动说要去劝宁远侯府和另外几个关系交好的人家,让他们也把旧衣送给白青羽。
当然,这是后话,短时间内,白青羽还不知道这事。
接下来,大家就又开始忙碌起来了。
因为来吃喜酒的时候,白令海把已经接到的香肠订单都一并带来了,就又有三千多斤的订单。这几万斤的订单得赶紧完成,关键京城还在继续接单。
如果生意好的话,白青羽就打算夏天也不停产,只是减产。虽然夏季香肠放不了太久,但是烘干后用坛子密封起来,存放十天半月还是没问题的。而酒楼、茶楼、青楼这样的场所,食品消耗速度很快,压根儿就不可能存放五天以上。
所以得尽快招人以便扩大产量,每天最好能灌装五头猪肉的香肠。
香肠好不好吃,关键在调味上,灌装香肠其实没有任何技术含量,普通人一学就会。
白青羽得把秦大花他们几个从这份工作中解脱出来,让他们学点别的技术。再说了,他们毕竟年纪还小,随着产量增多,他们干起来已有点吃力了。
一听说白青羽要招人,一下子就来了五六十个,经过秦大山、秦大花第一轮挑选,刷下去一半。又经过秦正光挑选一次,就只剩下十几个。
第三轮由白令霜亲自出面挑选,留下了四男四女八人。她这是遵从白青羽的要求——尽量做到男女数量平均,给村里的妇女开辟一条新的生存活路。
当然,他们也是优先聘用家里特别贫寒的人,让他们不至于在青黄不接的时候被饿死。反正灌装香肠的活儿也不太累,几乎人人都做得下来。