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好在，秦大花他们也早就用心特色了几个妇女，当天就叫来帮忙干活，逄是面试。

她们个子不高，但身体还算壮实，个个缅起衣袖，扎紧裤腿，主动擦洗厨房的桌椅、对摆放菜坛水缸给出了合理的建议，她们动手挑水、洗菜、切菜还给大铁锅开锅，每件事都干得井然有序，十分麻利。

白青羽十分满意。

对她们说：“行！都留下吧！我今后还会招人，我将来要开很多饭馆，需要很多厨师。不过我更想用男性。世界上最优秀的厨师，大多都是男性。所以，你们若是有合适的男性可以推荐一下。别急！别急！我不是现在就要人，可能要过上几个月甚至半年。现在来了也是当学徒，学会了才能当厨师。当学徒没有工钱，但是管吃，会有衣服。”

那几个妇人激动地点头，脑子里飞快地盘算着，该把家里的哪个人叫来面试。就算当学徒没有工钱，那也比在家里没吃没穿强百倍。这年头，饿死冻死的可不少见。

把厨房的事务交给秦大花负责，白青羽转身又去雇请了一批妇女，把她买下的荒地中、南边靠河的那片沙地开垦出来，并购买了在量的韭菜，让她们种在沙地里。

她要种韭黄！这个世界上还没有懂得种植韭黄！

这片长长的沙地有差不多有将近十亩，含沙量较高，翻种起来并不费力，一般的妇女儿童用刨锄就可以轻松翻动。这沙地种别的可能会没有收成，种韭黄却正合适。

只不过她现在买不到足够的韭菜做种，就葫芦沟买到的这点韭菜，勉强只够种两三亩地。

当然，她也放出话去，让有韭菜的人家，无论是种籽还是韭菜的根蔸，都可送来卖于她，价格优惠。她打算种够十亩韭黄。

为此，她还放言出去，要订购大量的茅苫（shan）。茅苫是用竹篾将稻草编而成，一般在一丈长左右，妇女儿童都能编织。等韭菜长到一定高度，就会茅苫搭成“人”字形的小棚，将韭菜盖住。

缺少了阳光，韭菜变黄就成了韭黄。原理很简单，但是却从没有人想过这么做。

等韭黄种出来了，她也不打算卖给别人，全留给自己的饭馆用。到时候，韭黄炒嫩肉就会成为她家饭馆的招牌菜，必将声名远播，让喜好美食佳肴的客人赞不绝口。

这个世界的人，甚至都不知道用芡粉裹一下瘦肉会让肉变得滑嫩。

宁红梅回娘家住宿一晚，次日下午就返回婆家。

白青羽对宁红梅极其欣赏，趁她在娘家留宿的那个晚上，便向白令霜打听她的家庭信息。想知道究竟是什么样的成长环境，让她成长得这么优秀。尤其是对那个抚养她长大且拥有高超绣技的白令雪，充满了好奇与敬重。

白令霜幼小时多受姐姐照顾，对姐姐白令雪感情深厚，想起姐的不幸，忍不住就红了眼眶，随即将姐姐白令雪的事情讲给了白青羽听。当然，一同听的还有林文涓小可爱。

二十五年前，十七岁的白令雪嫁给二十岁的宁成刚，着实算是高攀了，因为宁成刚当时就有秀才功名，长得还俊秀阳光，绝对属于钻石王老五。他原来订的未婚妻在婚期临近之时突然病死，让他落了个“克妻”的名声，所以才不得不降低标准，请了媒人向正在侯府当丫鬟的白令雪求亲。

白老太太十分看重这门亲事，当年是倾尽所有，给大女儿置办了足够丰厚的嫁妆。

婚后二人感情如胶似漆，一度传为佳话。但是，白令雪却一直没有身孕。直到三年后好不容易才怀上一胎，却又在六个月左右早产，胎儿死了，白令雪也伤了身子，无法再孕。