白青羽之前买的米、面、油等物资，也早就搬到了新厨房，而且也早就用完了。

从三月初三开始，林文涛一家和秦正光两家的厨房都不再做饭了，一日三餐都是由白青羽的食堂提供。

秦正光的娘子杨氏，因为要在家里照看牛、猪、鸡和菜地，抽不开身，所以饭菜都是给她留着的，要么她自己抽空过来吃，要么由秦大雁给她送过去。

秦大山和秦大花两个，因为营养跟上了，两人的气色以肉眼可见的速度变好，暗黄粗糙的皮肤正在向白嫩转变，手上的冻疮也在迅速好转。

冻疮形成的原理很简单，一个是冷，另一个就是手上的水没有擦干，水份蒸发带走了皮肤上的热能。所以预防冻疮最好的方法就是穿厚点和把水擦干。

为此，白青羽又设计了一种挂勾——即一块长木板上排着四五个木勾，画了图纸让木匠制作出来，安装在厨房墙上，挂上几块干净的白布，让他们随时都可以把手上的水擦干。

现在食堂每顿都有六七十个人吃饭，每人每天按一斤米算，一天就要消耗七十斤米。而且这个数量正在持续增加。所以几乎每隔一天，便要派白连或秦大山去镇采购一次。

白青羽做菜舍得用肉和油，也让秦大花他们几个不要吝啬用油，做出来的菜美味好吃又营养。尤其是她做的糙米饭，软糯莹润，好看又好吃，不仅工人吃得十分开心，就连白令霜、宁红梅他们这些吃惯了精米的人，也全都吃很开心。都说从不知道糙米煮饭也可以这么好吃。

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那是她怎么把糙米饭煮得这么好吃的呢？

原来，她往糙米里加入了适量糯米（大约三比一的比例），然后加清水和少许食醋，先浸泡一两个小时，再用手搓洗，米粒上没有脱干净的谷壳纤维便很容易搓掉，然后淘洗干净，再挑选一下依然没有去干净谷壳的米粒，煮时又再滴入几滴清油（菜籽油），煮出来的米饭就又白又软还有弹性。

“白姑娘家食堂的饭菜好吃极好！”

“菜里的肉好多的！”

“他们煮的饭喷香！好吃得很！”

这些话很快便传开了，然后便有许多上找上门来，想要求个活儿干，好在这里吃几顿饭。

白青羽便让他们去找秦正光和白令霜，现在招收员工的事情全部由他二位负责。事实，随着养殖场和各个作坊开建，秦正光手下正急需人手，经过他面试之后，很快便录用了五十多人，让建筑工的数量增到一百一十多人。

食堂被迫又添了一百个跟脸盆似的粗瓷大碗，因为香肠作坊和精盐作坊也开始下屋基了。等钱进村那边的工程动工，还得往那边抽调一些熟练工人过去，同时还得在那边建一个厨房。

人手紧缺啊！

厨房看着很大，其实早已堆满了东西。为了防止东西被盗，秦大山从把东西搬进去那天开始，就扛着铺盖住到厨房里了。

这是他未来娘子的财产，可得守好了。

白青羽很开心——既然秦大山住得这么近，那就跟着一起锻炼身体吧！