牛羊肉柳知梦打算直接煮原味的,到时候要是口味重的话,直接在碗里蘸着胡辣椒吃。
大虾留的话,就一半直接煮了吃,一半全部剥开,剁成虾泥,做成虾丸吃。
石斑鱼也一样,一半做成鱼片,一半做鱼丸。
哎呀,感觉事情好多,好忙的样子。
“小姐,有什么需要我俩帮忙的吗?”
小晴和小雨还是很有眼力见,走上前来询问。
“还真是需要两位姐姐帮忙,小晴姐姐,你帮我把这些虾全部从背上剪开,挑去虾线吧,然后挑出一半出来,把肉剥出来,剁成虾泥。”
柳知梦开始给两人分配工作。
“小雨姐姐就帮我把这鱼杀了,然后用勺子刮鱼肉吧,鱼肉泥用来做鱼丸吃。
一半鱼丸,另外一半切鱼片。留一半给我就成。”
“好的,小姐。”
两人异口同声,恭敬的点点头,然后各自忙着自己的去了。
而柳知梦则是开始烧辣椒,干辣椒放在炭火上面烧,颜色微微变色,就赶紧夹起来,放到盘子里,一会直接碾碎,做糊辣椒蘸水。