小雨一边给莲子剥壳,一边问道。
“嗯,刚刚从坛子里面抓出来的,不是还有两颗荠菜吗,我们后面泡进去的,那个做酸菜鱼,好吃又下饭。”
今早摘的莲蓬,送出去了一大半,剩下的也没多少。
两人剥了一刻钟左右,现代的十五分钟,莲子就全部剥完了。
柳知梦把白白嫩嫩的帘子放在簸箕上。
两条长凳挪到了太阳下面。
架着簸箕,把莲子晒干。
莲子晒好,柳知梦往院子外看了看,小晴还没回来。
时辰也还早。
先淘米把饭煮上。
“小姐,我来烧火吧。”
柳知梦淘米的功夫,小雨就已经把灶洞里的柴烧起来了。
米清洗干净,放入锅中,舀上两瓢清水。
盖上盖子,先煮着,一会水开之后,用漏勺舀起来,再放在蒸笼里蒸。
柳知梦把锅盖盖上。
转身开始准备酸菜鱼的配菜和调味料。
刚刚从坛子里抓出来的酸菜改刀。
清洗了一遍,挤干水分,放在一旁备用。
姜蒜切沫。
干辣椒泡椒切段,一把花椒,少许白芝麻。备用。