接着赵氏又放了一些小树枝,等到小树枝也被点燃。
最后加上两块木柴进去。
交错着架着让木柴更好的燃烧。
看锅热的差不多了。
柳知梦把挤干水的鸭肉倒进锅里。
直接无油煸炒。
鸭肉收紧的同时,腥味也随着油脂一起被逼出来。
柳知梦把炒出来的鸭油打出来。
鸭油要是不打出来的话,炖出来的鸭肉是比较腥的。
鸭油全部打出来,继续把鸭肉炒香。
油脂被煸炒的香味,在院子里散开来。
引得村长几人纷纷侧目。
“梦丫头,你这是炒的鸭肉啊,不是说炖汤嘛,咋还炒起来了?”
香味飘进鼻子里,久久不散去。
村长终于忍不住了,开口问道。
“嗯嗯,是炖呢,这样炒一下,把这鸭油和血水撇出来,炖出来的汤才不腥呢。”
柳知梦边拿着锅铲翻炒,边回道。
“哦?原来是这样,我还以为你是直接把鸭子要炒了吃呢。”
又来人卖萝卜了,村长又坐回椅子上。
沉重登记,一气呵成。
是王篾匠的媳妇。何桃。
何桃从进院子,就一直往了柳知梦的方向看。
大概也是很好奇,柳知梦做的啥吃食。
柳知梦突然想起来,自己火锅店要用到的,装蔬菜的竹篓子。
正巧了,干脆叫上王篾匠过来,晚上吃饭的时候就说这事。
“婶子,晚上让王叔一起过来吃饭吧,正好我有事要和王叔商量一下呢, 我想订点足篓子。”
柳知梦也不容何桃推辞,直接说了自己有事。