“小爷，您放心吧，今天太阳这么好，没几个时辰就能晒干，等晚饭的时候一定能吃上的。”李大厨肯定的说道。

“那就好！这可是我亲手腌制的，等晚饭的时候给其他人都送点过去尝尝。”桥宝看着装酿瓜的坛子很是开心。

这可是他第一次亲手腌菜，虽然他只参与了搅拌这个步骤，但是俗话说得好，重在参与！

等晚饭的时候，薛恪觉得自己来的这一趟实在是太值得了，程家的饭怎么这么好吃啊！

桌子上的菜丰盛程度比他们家差多了，甚至不见肉，但是薛恪却觉得这是他今年夏天吃的最美味的一顿饭。

他们吃的主食是槐叶淘也就是我们常说的冷面。

槐叶淘要采摘槐树上最嫩的叶子，洗干净后焯水，焯水以后研磨成汁，将槐叶汁和面做成面条，最后再将面条放入锅中，煮熟后捞起。

捞起的面条倒入放凉的开水中浸泡，再以简单的醋和酱做成调味的汁，汁和面条充分的搅拌后美味的凉面就做好了，夏季里最好吃的面条，一口下去满嘴的清爽，空气里的炎热都像是驱散了几分。

桌子上酸红藕更是让人欲罢不能。

将新鲜采摘的莲藕洗干净后去皮，切成薄片后焯水。

新鲜的杨梅洗干净以后放入石臼中捣成果泥，然后用布滤出红色的果汁，在果汁中加入少量的蜂蜜。

将准备好的藕片放入杨梅果汁中浸泡，几个时辰以后酸红藕就制作而成了。

一口下去酸甜可口，清脆爽快，更是具有清热生津，消暑开胃的功能。

桌子上还有两道菜一道是桥宝亲手做的酿瓜另一个就是撒拌菜。

撒拌菜就是现在的凉拌菜，将想吃的凉拌蔬菜洗干净以后用开水焯熟，焯熟以后放进干净的清水里浸泡。

在麻油里加入花椒翻炒，翻炒以后捞出花椒再加入少许的醋和白糖调味。

将浸泡在清水里的蔬菜沥干水分，然后将调好的料汁放入蔬菜里面，这样撒拌菜就做好了。

撒拌菜菜色青翠，一口下去爽脆可口中夹杂着花椒麻油的香麻，简直就是下饭神器。

薛恪吃了一碗又一碗的凉面，到最后直接把所有的菜都倒进了凉面里，一边倒一边搅拌，将菜和凉面搅拌均匀后大口大口吃了起来。

“嗝~”薛恪将最后一碗面吃完以后撑的打了一个嗝，他瘫软在椅子上摸了摸自己鼓鼓的肚子很是满足。