“别急，这雨说停就停。”程桥黎安慰道。

只不过他心里有一种不好的预感。

程桥黎牵着桥宝的小手向着饭厅走去:“走吧，去吃饭，今天厨子做了宋嫂鱼羹。”

“好！”桥宝一听好吃的立马又开心起来，既然不能马上离开那急也没有用，唯有美食不可辜负。

宋嫂鱼羹可是历史悠久的一道美食了，做法简单却极致的鲜美让人流连忘返。

首先要将新鲜的鲈鱼与葱姜丝黄酒等一起放入蒸锅，蒸熟后滗去卤汁待用将鱼去掉皮骨。

其次炝锅以后加入高汤和些许的黄酒，笋，香菇，开锅后将鱼和卤一起汁入锅，加上适量调味品后再次煮沸后，用淀粉调稀勾薄芡。

最后将蛋黄液倒入锅内搅匀，待汤再沸时加醋，浇上六成热的猪油些许，起锅时撒上肉丝、姜末。

鱼羹羹色泽鲜亮，鲜嫩滑润，味道似螃蟹肉，所以又名塞蟹羹。

一口鱼羹下去，鲜美的口感在舌头上炸开，整个人由里到外的都会感觉到满足。

桥宝拿着自己的小勺子大口大口的喝着鱼羹，每一口下肚子桥宝脸上都是满足的神色。