“卖！”

周大山笑道，“我们白菜的卤货照样卖，只是不在酒楼卖，你们要是有人要，跟我们白菜村的人说一声，我们第二天送来！”

“好，我们要。”

买腊肉的大户人家的嬷嬷说，“卤货我们家每十天要一次，明天你们送来，我们要十斤！”

“好，明天一定送来！”

周大山领着兄弟们将腊肉一天之内打响。

而另一边，某酒楼请来一个老爷子品尝腊肉、香肠、血豆腐。

“何老爷，这三个菜，如何制作？”

何老爷尝了之后，擦拭嘴巴。

又拿一杯茶水漱漱口，道：“这菜简单，过程恐怕很复杂，你们酒楼不适合自己做，倒是可以跟他们进货，方便一点。”

“我们没有问题，只要秘方到手，我们愿意自己做！”

酒楼老板说着，拿一盘银子放桌子上。

“何老爷，劳烦您动动手指告知秘方，感激不尽！”

何老爷皱眉头：“不悔？”

“不悔！”

“好。”

何老爷提笔道，“此三道菜虽然闻所未闻见所未见，但能做出此法之人，可谓是大胆胆大，你竟要秘方，做不做，你随意！”

说完，笔也写完。

何老爷起身，身后的下人将桌子上的银票带走。

“怎么会这样？”

酒楼老板拿着秘方的手颤抖，“用盐巴抹均匀，用烟雾熏到肉里有盐巴，天，这也太简单了。”

“快快快，拿秘方去做！”

酒楼惊喜不已，第二天一看，肉没有买到的好吃。

“掌柜的，秘方上写了要十天半个月肉才有味道，那这些天……”

“不做了。”

酒楼老板看着被熏黑的厨房，怒火攻心。

“酒楼要的就是干净整洁，厨房也一样！脏兮兮的，别人敢来你们家吃饭？”

“行了，今天给我买各十斤的，不各二十斤的肉，先试试客人喜不喜欢！”

就在这时，在后院打杂的来通报，周大山他们来了。

“嗯，买吧！”

酒楼后门。

还是周大山领着众人来，腊肉、香肠、血豆腐，还有零零散散的用户需要的卤味两辆牛车装的满满当当！

“周兄弟，你们这半个多月不见人，就是做这些新货吧？”

听到这话，众人恍然大悟。

是真的！