没有塑料薄膜，只能盖起最原始的土棚子。用砖坯垒起三面墙，前低后高，侧面是斜坡状的。后半面是固定顶子，前半面用草帘子搭起。白天掀开能照进阳光，晚上盖住则能保持温度。

酱菜里面的酱乳瓜是很贵的，销量却不错。选用的都是一拃长的嫩黄瓜，极为爽脆可口，最受富贵人家的欢迎。

搭这些菜棚子就是想在冬日种黄瓜。

说着话，二人已经到了田间地头。

“人手还够吗？”翁晓晓看着一排排搭好的棚子问道。

“这边盖完，大家就回去收稻了，时间上刚刚好。”

“伤马能走路拉车了吗？”上次受伤的两匹马一直留在了庄子上。

“小天骑的那匹已经好利索了，您那匹走路有些跛脚，但拉车是没问题的。”

“那就把它们留在庄子上吧，拉车用。牛车也派下去。先后顺序要排好，别起冲突。”

刘远忙点头应下，“我替乡民们谢谢东家了。”

“刘伯，提两个副管事吧。这一大摊子，您忙不过来。”这东家实在心善，换成旁人，巴不得你一个人做两个人的事情。

“菜地这边就让老六管着吧，他擅长种菜，人也老实可靠。”

老六仗义，上次也不怕得罪王方一家，出面说了好些大实话。

“这片菜地，如何安排才好？”

这以后可能都要种金贵的蔬菜，统一管理才比较好。

“东家，您看这样行不行？把大棚蔬菜包给老六一家，一亩地的租子就按常规来定，多出的部分我们按正常价钱收。他们不愁销路，只管耕种，我们也省了管理，少费心。”

翁晓晓看着田地，思绪已然飘远。

承包制更能发挥主动性，是后世先进的管理方法。自己人手又少，这样操作的确最有利。