在这边后厨干了几天，享受了一下后厨发号施令的感觉，马华还是发现自己习惯在何雨柱身边工作。

几个人出来就遇到了张兰，这几天她可是忙的团团转，各种跑手续，何雨柱完全就是一个甩手掌柜。

并且菊下楼本店本来就是依靠轧钢厂建立的，是轧钢厂的下属单位，各种手续自然不用何雨柱担心。

但是，这也仅限于是菊下楼的的总店，其他的分店可就享受不了这个待遇了。

也幸亏是何雨柱遇到了张兰，要不何雨柱自己去跑手续，就算他能找到关系，也肯定跑两天就不想干了，说不定还会得罪几个人。

“今天新店开业，我想给个八折的优惠，你觉得可以吗？”张兰看到何雨柱，也顾不上打招呼，就开口询问他的意见。

对于这种事情，何雨柱并不抠门，点头答应了张兰的想法。

张兰看到何雨柱同意，又转头去安排别的事情。

“还真忙”何雨柱看着忙碌的张兰，觉得让她入伙是个很正确的决定，要是让他天天这么忙，他肯定不愿意。

到了中午，放了挂鞭炮，挂上了红绸，菊下楼的第一家饭店就正式营业了。

刘洪昌跟南易回总店那边了，何雨柱今天就坐镇这个分店。

跟马华一起来到了后厨，马华轻车熟路的招呼了一下，后厨就忙碌了起来。

何大清跟何雨柱这对父子，已经几十年没有在一个灶台上做过饭了，看着何雨柱流畅的刀工和火候掌控，何大清也不由得感叹，一代新人胜旧人。

何雨柱一边做，一边教，后厨的这些人还是第一次见到这样的主厨，看到何雨柱没有避讳他们，也都在悄悄用心学，就连何大清都在偷偷看着何雨柱做菜。

毕竟换了个菜单，菊下楼菜品的一些处理方式，和其他饭店的处理方式不同，如果没有学过，根本做不出来那个味道。