吴迪第一次被人叫老板还有些不习惯，清了清嗓子说道：大伙儿不必如此客气，我与诸位年龄相仿，我叫吴迪，大家叫我名字或者吴公子都可以。今天把大伙儿召集过来是有两件事：

第一件事 本店马上就要开业了，为了庆祝本店开业大吉，我给每一位伙计重新做了两套衣服，等下会有师傅过来给大家量尺寸。说完门口就进来了一男一女两人，看二人的行头，一看就是裁缝。二人按照吴迪的要求，男的给男的量，女的给女的量。两人很快就量完了所有人的尺寸，当然也包括刘掌柜和吴庸的。

见尺寸都量完了，吴迪才说道：这些衣服是我花了一百多两银子给你们做的，不问你们要钱，只希望你们能够爱惜。勤换勤洗。做满一年以上的如果想要离开，衣服可以带走不要钱。未满一年离开的，衣服不能带走，需要留下。

众人听完衣服这么贵，很多人这么大都没穿过这么好的衣服啊。

高兴的讨论起来，这么好的衣服哪里会不爱惜啊。

吴迪见众人热情很高，继续说道：第二件事，是给你们分工。本店重新开业之后会改名为：知味酒店 顾名思义就是前面是酒肆吃饭喝酒的地方，后面是客房住店的地方。我会将你们进行分工。以前厨房的人员不变，还会增加两人。接下来吴迪就按照这些人的口才，样貌给他们进行了分工。厨房和客房的都很好理解。上菜的 打扫的 浆洗的这些人一听就明白自己是干什么的。那些被安排到迎宾 门童的都一脸疑惑。不知道自己该干嘛。

吴迪知道他们没听过，就给他们一一做了讲解，大厅安排有一名女迎宾两名男士门童，吴迪叫过来三人对那名被安排到女迎宾说道：你就负责根据进店的客人人数把他们带到相应的位置，这个位置非常重要，要根据每桌座位的多少安排客人就坐，避免浪费座位，也不能过誉拥挤。

又对另两名门童说道：后院客房有很多空地，你们要做的就是把乘车来的客人的马车赶到后院放好，我做了很多做了标记的牌子，你们赶马车之前把相同记号的两块牌子分别给客人一块，马车上放一块儿。同时也要记住这些客人，当他们在柜台结账的时候要主动的去把马车迁过来。你们二人就负责这个知道了吗？

二人一听才明白，如此一说就简单多了。

吴迪又对那几名女伙计说道：你们几位尽量去招呼女客人就行。

屋子里吴迪一边讲下面也一直在讲，吴迪知道他这种服务方式太超前了，很多人根本都没听过。也就鼓励大家不懂得一定要问清楚，他都一一做了回答。