他还需要买糯米粽叶红枣红豆还有玫瑰。
买完这些,他就带着大包小包回到四合院。
路过中院的时候,他朝傻柱家喊:“傻柱,下午上我家帮我包粽子。”
今天轧钢厂都休息,所以傻柱也在家。
“好嘞南哥,下午我过去!”
沈南回到家里,把刚从外面买的早餐放到桌上。
“圆圆,先吃早饭吧。我买了你最爱喝的豆腐脑,还有馅饼和油条。”
赵圆圆一出来就看见桌上的好几大包:“你买这么多东西啊?”
“都是包粽子要用到的,你先吃着,我把糯米和粽叶泡上。”
沈南把糯米粽叶粽绳都洗干净泡好,才过去吃早饭。
吃完早饭收拾完,他又把粽叶煮了。
然后准备包粽子需要用到的辅料,大枣他准备做成枣泥,红豆他要做成蜜豆,玫瑰做成馅。
忙活完这些,他又拿出五花肉切成厚厚的片,然后用调料腌好。再把香肠切成丁,大虾去壳。
一切准备工作就绪,就等糯米泡好开包了。
到了下午,傻柱和于秀秀一起过来了。
“南哥,我来帮你包粽子了。”
他看见厨房里放的大盆小盆,惊道:“这么多食材,你是准备包多少?”
“多包点,给院里的困难户送一些,让他们也过过节。”
傻柱去外面洗了手:“那咱们就开包吧。”
这时候糯米也泡的差不多了,沈南把食材都搬到堂屋来。
这地方大,还能坐着包。
傻柱看见沈南准备的这些辅料惊呆了:“南哥,这些都是你要包到粽子里的吗?这花样也太多了!”
“对,你就往里搁就行了,多搁点,别抠搜的。”
“得嘞!”