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晚饭因为吃的人多,王琳需要早点准备,米饭有那些嫂子们,她也不用管,平时经常炒的那些菜也由她们炒。
她就只烧一个肉菜就行,毕竟是整个庄子上的人吃,就不做红烧肉了,红烧肉容易缩水,怕不够吃,就蒸一个粉蒸肉吧!粉蒸肉有货。
小主,
大牛力气大,就让他把肉给剁成一斤多的小块,她才把肉切成五厘米大小的肉块 。
大牛剁的时候,还专门叫他留下两跟大棒骨。
等一会儿去治腿的时候,给徐老头送去,他那腿伤需要多喝骨头汤。
把肉切完整整装了两个大木盆。
王琳觉得她手都要废了。
肉切好,就放酱油,盐粒,用手抓匀,再倒人适量的米粉,再次抓匀。
也幸好姓吴的在旁边的小院里单独垒了两个熬糖的大锅。不然还得分好几个锅蒸。
把锅内放入半锅水 ,连同大木盆一起放入锅内,再盖上锅盖,灶内烧大火 ,粉蒸肉就蒸起来了。
这时候吴岩也从镇上回来了,王琳看着时辰还早,就想着去把徐老头的腿治了。
锅里蒸的肉也不用管了,只要火不断,水不干,就可以了。
跟几位烧饭的嫂子说一声,让她们帮忙看一下。
叫上大牛,提着药材到徐老头家去了。
被遗忘的宋屹连忙跟了上去。
到了徐老头家,就看到刚才还脏兮兮的屋子,现在都打扫得干干净净的,连徐老头也是干干净净的,精神头也比刚才好多了。
一看到他们进来,徐老头感激地说道:
“谢谢将军跟庄主,不但给我治腿,还派人来给我收拾屋子,我老头子此生能遇到你们这么好的主家,是老头子的福气啊!”
王琳看了宋屹一眼,原来是他派人收拾的。