宁煜站在灶台前,专注地处理着手中的食材。
他熟练地将一只只肥美的小龙虾的虾线剔除,虾头也一并去掉,动作既迅速又准确。
接着,他拿起刀,将蒜切成薄片,小葱切成葱花,大葱则切成厚实的片状,每一切都显得那么有条不紊。
宁煜点燃了炉火,待锅中的油烧至五成热时,将准备好的小龙虾倒入锅中。
随着油温的升高,小龙虾在锅中跳跃着,渐渐变成了诱人的红色。
宁煜将炒好的小龙虾盛出,然后又放入蒜片、葱片、干辣椒、桂皮、香叶和花椒,用锅铲翻炒着,散发出令人垂涎的香气。
其中,有些调料还是宁煜特意从医馆里买来的,他深知这些独特的香料能够为小龙虾增添一份独特的风味。
他再次将小龙虾倒入锅中,倒入适量的酒和茱萸面,然后盖上锅盖,让小龙虾在锅中焖煮。
十分钟后,他打开锅盖,加入青红椒、胡椒粉和盐,继续翻炒着,让调料的味道充分渗入小龙虾中。
最后,宁煜将做好的小龙虾盛入盘中,撒上一些芝麻作为点缀。
整个草棚里弥漫着诱人的香气,让人忍不住想要品尝一口。
此时,赵云捡完柴火回来,看到桌上那盘色香味俱佳的小龙虾,不禁瞪大了眼睛,嘴角露出了贪婪的笑容。
他知道,今晚他们将有一顿丰盛的美餐等待着他们。
宁煜没有把那些小的河虾做成麻辣龙虾,而是准备做点别的。
宁煜开始处理那些河虾,他手法熟练地将虾线挑出,用清水冲洗干净,然后放在一旁晾干。
宁煜知道,这些河虾虽然小,但是肉质鲜美,如果处理得当,一定能做出令人回味无穷的美食。
宁煜一边处理河虾,一边回想着前世吃过的那些美味,宁煜就忍不住吞咽口水了。
宁煜决定今天要做出一道不一样的菜肴,让大家都尝尝鲜。
宁煜拿起一旁的木炭,点燃后放在一旁备用。
接着,他开始动手制作他的秘密武器——一个长形的简易烤架。
他用石头垒起一个长方形的灶台,中间留出空隙,刚好可以放下他准备好的烤架。
这时,赵云也回来了,他好奇地看着宁煜忙碌的身影,问道:“你这是要做什么?”
宁煜神秘地笑了笑,没有回答,只是指了指旁边的河虾和木炭,示意赵云准备好。
赵云看着宁煜的眼神,心中不禁充满了期待。
他知道,宁煜总是能做出一些令人惊喜的美食,这次也不例外。
宁煜站在炊烟袅袅的灶台前,他的目光专注而锐利,仿佛要将每一丝细节都捕捉进心底。
宁煜让赵云拿出一大块鲜嫩的肉切块,准备开始他的烹饪之旅。
宁煜先是将麻辣龙虾精心烹制完毕,装盘后小心翼翼地放在一旁的锅子里保温。
那麻辣龙虾的红艳色泽在微热的蒸汽中显得格外诱人,仿佛正在低语着诱人的香气。
接着,宁煜开始忙碌地切起葱和姜,为接下来的烹饪做好充分的准备。
他的动作熟练而流畅,仿佛每一个动作都在讲述着他的烹饪哲学。
然后,他在锅中倒入适量的油,开始爆香姜丝。
姜丝的香气瞬间弥漫开来,令人心旷神怡。
接着,他放入大虾,开始耐心地煎至两面金黄。
大虾在锅中翻滚着,发出诱人的滋滋声,仿佛在欢呼着即将到来的美味。
宁煜又巧妙地倒入点酒,那酒香立刻与虾香交织在一起,形成了一种独特的香味。
他抽出几根柴火,让火势变得小了一些,然后盖上锅盖,让大虾在锅中焖煮一会。
但是,宁煜发现这里没有生抽老抽之类的调味料,他微微皱眉,思索着如何在没有这些调料的情况下,让大虾的味道更加完美。
他决定继续焖煮一会,让大虾的鲜美在慢炖中充分释放。
随着时间的推移,锅中的大虾逐渐散发出令人垂涎的香气。
宁煜看着锅中渐渐变得诱人的大虾,眼中闪过一丝满意的光芒。
他知道,即使没有生抽老抽,他也能用自己的烹饪技巧,让这道大虾变得美味无比。
宁煜拿起筷子,轻轻夹起一只大虾,仔细观察着它的色泽和质感,然后把这只大虾给赵云吃了,赵云刚吃到嘴里就一直点头,身上也竖起了大拇指。
大虾的表面呈现出诱人的金黄色泽,虾肉则饱满紧实。
宁煜满意地点点头,然后将大虾放入盘中,摆放得整整齐齐。
这道大虾虽然没有生抽老抽的点缀,但却在宁煜的巧手下焕发出了别样的光彩。
它的鲜美和香气都足以让人陶醉其中,仿佛品尝到了大海的馈赠,哦,不是,是小小河流的馈赠。
宁煜如刚才一样,细心地将食材装盘,同时不忘留意锅中温着的菜。
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他瞥见赵云切的肉量略显不足,便轻声提议再增加一些。
赵云点头,手中的刀法更加麻利,不一会儿,案板上的肉片便堆积如山。
宁煜转身寻找茱萸和花椒,打算为接下来的炒料做准备。
他清楚记得,要制作出一份完美的烧烤,这些调料是必不可少的。
他细心地将茱萸和花椒炒香,然后分别打成细末,以备后用。
他准备开始炒料时,宁煜突然意识到,自己并不知道是否拥有捣料用的窝子。