其实这种廉价而不起眼的食材经过一些巧妙的烹调处理，是可以被制成美味可口的佳肴的。

白寒麻利地将猪下水清洗干净，并切成小块，接着，在炒锅中放入一小勺雪白细腻的猪油，加入蒜末和姜片，翻炒几下，烹入少许自己喝剩下的酒水，提味。

接着，将猪下水放入炒锅中，不断翻炒，煮至熟透。

又加入适量的盐、花椒等调味料，调味均匀。

最后，在热气腾腾的锅中，倒了一瓢清水，加入几片香菜，将猪下水煮沸。

让香气四溢，汤汁浓郁，勾引着人的味蕾，让人食指大动。

阿九像个勤劳的小蜜蜂一样在厨房盘旋着，适时端来了大碗。

因为买的猪下水不少，这一大锅足足盛了两大碗，外表金黄，香气扑鼻，口感细腻、鲜嫩、软烂，让人想一口接一口地吃。

“留一碗咱们自己吃，另一碗你给隔壁刘大姐家送过去。”

白寒心中还感念着这对儿妻夫对阿九的恩情。

“早先他们一家帮了你不少，你伤了还送了些鸡蛋和菜过来。这碗下水你送去给他们吃，就说让他们尝尝我的手艺。”

阿九又去屋里拿出了自己藏在枕头边的云片糕，小心地拿了两块出来。

之所以要藏在枕头旁边，是为了闻着这香甜的味道睡觉，如此一来梦里也全是香香甜甜的糕点了。

阿九欢欢喜喜地端着碗去敲刘大姐家的门，周柳探头探脑地出来，“阿九，你来啦，什么味道，好香！”

“妻主说把这个给你们让你们尝尝，是自己家做的。还有这云片糕，是我妻主买给我的零嘴儿，送你两片尝尝。”

“哇，你家妻主怎么变得这么大方了，真的是她让你送来的吗，还有这云片糕，贵得很，你妻主怎么舍得给你买嘛？”

“要不你还是拿回去吧，别再挨了打。”周柳吸了吸鼻子，虽然馋得很，但还是忍住了。

“不会的，现在的妻主....很好。这就是我妻主卖给我的，她还给我买了冰糖葫芦呢。”

阿九羞红了耳朵，把碗塞到周柳手里转头就走了。

周柳拿着碗，闻着香味咽了咽口水，咬了一口云片糕，香甜地恨不得吞了舌头。