这就是牛奶里的酪蛋白了,再加热揉搓几下,就变成奶酪了。
周楠脑子里出现无数个配方,但还是麻利地用做饭的笊篱把沉淀的酪蛋白给捞起来控水。
小手攥干后放入她专门打造的大铁托盘里铺匀,直接放入面包窑。
烘烤的过程中,周楠继续重复之前的动作。
一直到家里能装东西的工具都装满后,面包窑里开始有香气溢出。
就是极为纯粹的牛奶香气,因为没有加糖的缘故,并不甜腻,只是醇香。
将铁盘拿出来,平铺的奶絮轻轻一碰就成了略微粗些的粉末。
倒入旁边的小磨里,细细研磨几下,就变得极为细腻。
只要是做美食,周楠一点也不觉得麻烦和劳累,反而十分享受。
一直忙碌到晚上十一点,她才给自己冲了一杯奶粉。
香味随着袅袅热气一同上升,她喝了一口,加了白沙糖的奶粉,竟不比鲜牛奶差。
周楠将东西都收拾好后,才洗漱睡觉。
躺在床上的时候还能闻到熟悉的味道,她心中闷闷,但还是不过几分钟就睡了过去。
小猫一样的浅浅的呼噜声十分均匀。
她却不知道,这片胡同几乎乱套了,家里的孩子哭,老人馋的。
浓郁的奶香从下午开始,一直飘到了晚上。
刚开始无人在意,等到大家伙都闻到的时候,已经不知道是谁家飘出来的。
因为谁家都能闻到若有似无的奶香。
小妞宝趴在妈妈的怀里,“楠丫姐姐家的奶奶~”
喜翠连忙道:“睡吧,小馋猫,这个肯定不能和人说,说了你就不能吃你楠丫姐姐家的好吃的了。”
小妞宝一听,连忙捂嘴。
房政委翻身,问躺在旁边的媳妇儿,“要不听你的,也去买一头牛养着?”
房政委这两天就听闺女媳妇儿说对面的事儿了,什么小牛可爱,牛奶好吃,对面的小丫头心灵手巧。。。。