趁着吃饭,正好看下王德发几名员工研究出来的特色美食。
经过两个月,王德发主导的餐饮改造,总算落实下来。
林耀丰走到点餐口。
目前的员工餐厅,就是一个小范围试验点。
今天王德发预备已久,同时拿出二大特色。
一是点鱼后,再点配菜。
员工计算好价钱,现杀现做,按照顾客口味做出对应的水煮鱼。
二是来自其他城市的特色菜品---面皮。
王德发仔细改良,更适合当地人口味。
咸本味,酸甜,红油辣子,三种口味任选。
见到林耀丰前来,王德发一脸自信的道:
“老板,尝尝我的手艺,我老王绝对不会白拿老板那么高的薪资。”
周平正在一旁点菜,一听这话斜眼看去:
“老王,你这话我可不爱听,研究个菜,就是没有愧对老板工资?”
“我这做保洁的拿高工资,每天都得内疚死呗?”
“周哥,我哪是这个意思。”王德发急忙摆手:
“我这个岗位,不就是得研究新菜品,本职,本职工作而已。”
“我刚才就是和老板吹吹牛,你别往心里去。”
周平耿直暴脾气谁都知道,而且周平做保洁真没的说。
带着几个人,将那么大的超市,搞得一尘不染,一般人哪能做到这点。
而且不止超市,就连店门口的街道,为了活动,都开始清扫起来。
作为厨师,他是知道顾客对卫生有多么在意。
保洁,可是非常重要的岗位。
林耀丰好笑的看着两人斗嘴,点了个小个体鱼,一些配菜。
厨师控完水,称量后现杀,现配菜,根据林耀丰口味开始煮制。
整个操作间全部透明,一尘不染。
看着就是干净又卫生。
价格也不贵,共计三十多元。
林耀丰满意的点了点头,他预计一家两口带孩子,也就百元就能搞定。
看完鱼,他又要了一份。。。嗯,酸甜的面皮。
他还是第一次吃这种食物。
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比起咸的,红油的,酸甜更让他好奇一些。
等了足足半小时,他才拿到菜品。
没办法,超市员工还是太少,不过很快就会有四十多人补充进来。
员工总体近百人,情况会大大改善。
如果生意比预料的要好,肯定要多招人。
目标应该是在二百三十人左右。
不过不能急,慢慢来。
林耀丰拿出消过毒,热腾腾的碗筷,浅尝了一口鱼肉。
嫩,鲜,滑。
董佳把控的检测标准下,鱼的品相和质量都是极好的,肉非常鲜美。
加上王德发的手艺。