这种靠自然发酵方式醒出来的面，自然是比不上靠酵母、小苏打催生出来的面团，不过条件也有，这也凑合着能用。

屋外案板上，抹上些油水。

把面抻开，切成粗细一致的长条，拿筷子蘸上些水，在面块中间划上一条水线，而后再把两块面块垒在一起。

用另外一根没有蘸过水的筷子，用力一压，挤出小蛮腰。

把它拎起，轻轻扯动，再让它变得身材纤细起来。

下入油锅里。

滋滋就冒起了油花，下了锅之后，也要不停地翻动它，这让它才能仿佛是咻一声般地，变得白白胖胖，然后再渐渐变得金黄。

等到这时候，就可以捞出控油。

油香慢慢飘了满满一条街，秋风送着这股味道，蹿到附近每一家、每一户里，骚动着他们的鼻子。

牵着不少早起上工的人，让他们一步步地走过来。

尹煊元气十足地招呼起来：“吃了没？”

“要不要来我这吃些早点？”

“一根油条一文钱，不贵，填填肚子。”

大唐是没有早点文化的，这种优秀的文化若是缺失了，着实是一大遗憾——收入也少了一大块。

自己这么辛苦地早起、支摊、炸油条赚不了几个钱，主要目的，就是为了把早点文化传播开来。

是为了早点文化散播出去之后，自个就能挣到更多铜钱吗？

不是！

就是为了能让大唐人能够在早上也能够得到一份温暖，让市井、街坊里，能多上那么一丝烟火气。

像自己这样的好人可真不多了。

尹煊没准备太多面，只备了一斤，大约能炸出来一斤半的油条，三十根左右。

李英姿和尹露露、玖儿很快跑步回来。

尹煊摘了一根油条递过去。

尹露露和玖儿，现在身体里正翻江倒海，没什么胃口吃东西。

可三公里，尤其是为了配合玖儿和尹露露，配速很慢，这对李英姿来说，勉勉强强算热个身，跑完后，正是胃口最好的时候。