“好！人是铁，饭是钢，咱们现在就准备饭。”穆棉说着转脸望向白兰，“白兰，剩下的食材不多，你看该怎么做呢？”

“我去看看！”白兰放下图图在院子里玩，和穆棉一起去房车上，仔细查点物资。

米面暂且足够，蔬菜、肉类已经所剩不多。

白兰盯着冰箱里的食材，思考一会儿，非常自信得微微一笑。“放心吧！我保证大家早上吃顿好饭！”

在白兰的指挥下，穆棉蒸上一大锅米饭，将冷冻的馒头用电锅隔水加热。江河负责化削土豆皮，茄子皮，将所有可用的蔬菜全都准备出来。

白兰则烧上一壶开水，用开水泡上红薯粉丝，干木耳，干香菇。最后白兰准备好一盆清水，将肉整块浸泡在水里，加上食盐和白醋。

“白兰，你为什么要在化肉的水里加盐？”穆棉不解得问，“是要把肉腌入味吗？”

听到这话，白兰扑哧一声笑了。“穆棉，你猜错了，不是为了腌肉！”

“是为了加快肉的解冻速度吗？”江河猜测道。

白兰微微点头，“没错！加盐可以加速肉解冻，咱们这顿饭做的着急，需要快点把肉解冻才行！”

穆棉在脑海中使劲搜索念中学、高中时的生物知识，可是怎么也想不明白盐能加速解冻肉的原理。

江河看着盆里的水，解释道，“水中加盐后，能降低冰点，加速冰的融化速度。白醋里有盐，应该也是同样的作用，外加去腥吧！”

白兰看看穆棉，再看看江河，笑得合不拢嘴。“我做了这么多年饭，真是只知其然，不知其所以然，今天真是长知识了！”

江河不好意思的挠挠头，脸上浮现出淡淡的笑容。

就在这时，白夕颜突然出现在房车门口，好奇得看着穆棉他们干活。