第二天,苏炑直接带着里斯大婶她们发好的面,开启了直播。
不得不说,在方面这一方面来说,大多数人都是要比苏木更有天分的。
这不,昨天晚上就有很多人已经把面发起来了,当然这很多人里面并不包括苏炑。
直播间一开启,期待已久的粉丝们便纷纷涌入了直播间。
这也真怪不得他们这么着急,毕竟他们可是眼睁睁的看着那些原本小小一团的面包发愁,满满一大盆的。
如果不是讲解下面说过发面的过程和样子,他们都要以为是不是做出了什么了不得的生化武器呢!
这不,所有发面成功的人早早就蹲守在了直播间,就等着苏炑教他们如何蒸馒头了。
虽然讲解那里也有,但是制作的手法,他们看的有些迷糊。
[哟呵,短短一晚上主播,你也发出来面了?真厉害!]
[终于有一方面是我赢过你的了,偷偷告诉你哦,我一次就把面发成功了。]
[我也一样,而且我爸妈也跟着我一起学会了呢。]
[楼上的真厉害,我用了两次才成功的。]
[我就要比你们差一点了,我足足学了三次才成功的。]
……
苏炑: 你们是懂得阴阳怪气的!!!
不过苏炑也不在意,哼,等一会她就要挽尊,定要让你们明白谁才是真正的老大!
苏炑早早的就让人弄了一个巨大案板,据说是高科技材料制作成的。
苏炑看着差不多有一张一米八床大的案板,满意的点点头,非常不错,到时候还可以当展示台,哈哈!
苏炑把面盆里面发好的面全部都倒到了案板上,然后又侩出了一碗的面粉洒在了案板上。
苏炑撸起袖子,直接开始揉面,相对比发面来说,揉面就要简单多了。
当然了,揉面也是有很多技巧的,“大家揉面的时候,力度一定要保持一致,然后尽量的把面中的气泡给揉出来。”
苏炑说着,一边示范着,直到整个面团少了三分之一后,这个面团的气几乎就已经排完了。
把排好气的面团用刀切开,然后再分成均匀的小剂子,就可以开始开工了。
苏炑把小剂子转着圈的揉,然后揉成一个小圆球,要不就是擀开,然后几个小剂子合在一起做出各种花样,也就是花卷。