第15章 香辣排骨、酸菜鱼

柳清瑜不再说话了。

等柳爷爷回来,三个人一起在堂屋吃饭。柳爷爷对凌羽做的菜表示高度评价,边吃边夸。

凌羽做了香辣排骨、炒五花肉、酸菜鱼。排骨用油煎两面金黄,加入没过排骨的水炖烂,再用酱油、陈醋、白糖勾芡的汤汁一浇大火收汁儿入味,撒上蒜末和葱花。

柳清榆最爱那道酸菜鱼,要知道这里的人觉得鱼腥,不太喜欢吃鱼。但凌羽将鱼骨肉分离,骨头斩成块,鱼肉片切成薄片,在鱼片加入一点白酒去腥,接着用清水洗一遍,沥干水分,再在鱼片中加入鸡蛋清,油烧锅后先下大蒜和辣椒炒出香味,再将潘氏腌的酸菜放进去炒,等酸菜水分变少,表面开始微微变白再加入鱼骨头,熬出浓汤再加入鱼肉,最后才加上配菜和调料。

凌羽熬了很久,使鱼肉更加鲜美。柳清瑜表示他很喜欢吃这道菜,平时就他和爷爷生活在一起,对吃食就随便打发,有什么吃什么,也不讲究,他从来没吃过这么好吃的菜,吃的很是满足。

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柳老爷子牙口不是太好,不爱啃骨头,但还是很钟爱这香辣排骨,吃得津津有味。

凌羽和柳老爷子边吃边聊,柳清榆则在一旁安静的吃饭,他看着碗里的肉,他是真的有点饿了,上一次吃肉不知道是多久之前的事了。咬了一口肉就露出笑容,凌羽虽然一直在和柳老爷子说话但是余光一直落在柳清瑜身边。他趁柳老爷子没注意,悄悄给他夹了块肉放进他的碗里。

柳清瑜神色有点窘迫,看了他一眼,凌羽用口型回复:吃吧。

柳清瑜看了眼爷爷好像没注意到,他也不好说什么。凌羽看着柳清瑜吃的两边鼓鼓的,等吃饱的时候露出了像猫咪一样慵懒的神色,凌羽微微一笑,榆哥儿连吃饭都这么可爱,他的样子怎么都看不腻。

柳老爷子问凌羽:“如今你身体恢复的差不多了,你和榆哥儿的婚事什么时候办?”柳老爷子现在还是有点担心,他现在唯一的遗憾就是榆哥儿,他想亲眼瞧见榆哥儿成亲他才安心,要不然他哪天突然就走了,留下榆哥儿可怎么办?他最近观察凌羽这个人还不错,将榆哥儿嫁给他,他也是放心的。

凌羽看了榆哥儿,回答道:“爷爷,我很