白居易说：“临风杪秋树，对酒长年人。醉貌如霜叶，虽红不是春。”

十月，下元节。冬土酥酒，喝烈酒。

十一月，冬至，麋角酒，梅花酒。

十二月，腊八、年夜饭、归巢日。喝腊八酒，松柏酒，水仙酒，人参酒、枸杞酒、山茶花酒、白酒。

另外有水果酒：葡萄酒、桑葚酒、梨酒、苹果酒、酸枣酒、石榴酒等等。

还有昆虫、动物泡酒等等。

大酒楼开张，四邻八县的人们都到大酒楼观光，看到这些货真价廉、千奇百怪的酒，都感觉好奇，并抢购一空。

大酒楼还有一大特色，延年益寿、保健食谱更是醒目惊人。

立春时节食谱：

珍珠三鲜汤:温中补气。功效：温中益气，清热除烦、补精填髓。

虾仁韭菜：补阳固肾，功效：补肾阳，固肾气、通乳汁。增强胃肠蠕动。