第31章 鲜辣顺滑的水煮鱼

不过光找到位置还不行,接下来才是最为严峻的时刻,叶玄按照系统提供的方法,将自己的灵气变化成了一个个薄膜套在了这一根根尖锐的寒刺上,防止他们突然断裂,而后慢慢的操控着灵气在鱼肉中扎出小洞,操控着灵气顺着洞口将其拽出去。

叶玄要时刻注意着自己的灵气,一定要保护好这一根根的寒刺,绝对不能够让他们中途断裂,而且这一步不能够动用残馆的力量,残馆的力量虽然强大但是以叶玄目前的境界没有办法精细的控制,就像是一个普通人可以拿起利剑但是无法用他来舞出精妙的剑法一般。叶玄只能够用残馆的力量做一些简单直接的战斗或者是镇压食材的事情。

想要处理寒刺只能够依靠叶玄自身的修为。

时间一点一点过去,五分钟后,在鱼身的前三分之一处,一个个的略微闪着光的无形寒刺终于冒出头来,叶玄继续小心的牵引着,总算是将其全部的逼出,丢入了垃圾桶内。

擦了擦头上流淌的汗珠,叶玄长呼出一口气,这寒刺之中不断的散发着极具侵蚀性的寒毒,消磨着叶玄所铸造的灵气薄膜,叶玄只能够不断的调动灵气进行补充自身消耗不小。

略微休息了一小会之后,叶玄不敢耽搁时间,迅速清理起剩下的鱼肉,这清水鱼在宰杀后最好在一炷香的时间处理完成,要不然会影响口感。

在叶玄的快马加鞭之下,虽然自己被累的半死,丹田中的灵气几近枯竭,但是剩下鱼肉中蕴含的寒刺也都被一根根的逼出,整条鱼身变得顺滑无比。只有一条脊骨连通着鱼身。

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将鱼头剁下,鱼骨挑出,肥美的鱼身片成片,而后放入一个瓷盆中。清理干净菜板后,叶玄马不停蹄的拿出葱姜蒜,刀光纷飞两三秒的功夫将其切好。

瓷盆中加入一个鸡蛋蛋清而后加入一点特制极品清酒,盐,淀粉,切好的葱姜,而后起锅烧油,将花椒和天火椒段倒入锅中。

先小火慢炸,炸出辣味之后迅速将鱼头和鱼骨放入锅中大火煎炸一番,这清水鱼的鱼骨在热油中迅速的变成焦黄色,同时散发出浓郁的香味。

等到香味散出,叶玄将清水倒入锅中,厨房中升腾起一阵浓郁的白烟不过很快散去,叶玄大火快煮,将水煮沸,然后将腌制好的鱼片一片片的慢慢放入锅中,防止被沸水冲散。

另起一锅,大火烧水,将黄豆芽放入其中烧熟,叶玄取出一个游鱼形状其上有着浪花纹的瓷盆,将豆芽均匀的铺在瓷盆底部。

此时的鱼肉也 已经煮熟,一片片洁白的鱼片在滚水中飞舞叶玄关火将鱼肉连通的汤汁一起倒入瓷盆中。

换一个赶紧的炒锅,同样倒入油和辣椒花椒,待得辣香浓郁之时将其倒在鱼肉上,随着一声刺啦声响起,一盆子火辣的水煮鱼就烹饪完成。