“小泽,你这熊掌今天吃不成吧!”
尉锦泽起身把熊掌放入蒸饭的热水里浸泡,回道。
“吃不成,毛没拔干净,现在拔不动,需要再焖煮几个小时熊掌回软才能拔干净残留的毛……。”
吃熊掌是个细致活,处理起来不简单,不止要拔毛,还要揭干净掌心的硬皮,搓干净黑掌皮,再放热水内继续发制。
掌壳泡翘起后去掉,每开烫煮一两次,每次都要烫透,直到没有脏味才行。
熊掌完全回软胀起,要将指骨剔出,放入另一个盆里。
倒入煮熊掌的高汤,加葱、姜这些调料,放蒸笼上蒸烂蒸透,将汤淋上去。
陈母笑道,“明天吃也一样。”
尉母刷干净炒菜锅,哐哐跺了排骨焯水炖。
尉锦泽见状,说道。
“娘,我今天挖到一株人参,切一片跟着一起炖吧!补气血,你们吃了补身体。”
尉母喜不自胜,儿媳妇怀孕后她一直想找一些滋补的药材来着。
只是一直没有机会,大队上的医生钟书玉那里也没有人参这类珍贵药材的存货。
人参数量是极其稀少,现在居然在大青山上挖到了人参,蜜蜜补身子的药这不就有了。
“小泽,不得不说你的运气实在是太好了,去大青山的人那么多也没见有人挖到人参,就你挖到了。”
尉锦泽笑了笑,提醒尉母。
“娘,你怎么知道没有人挖到人参,如果你挖到人参你会出去说吗?”
尉母捂嘴,她高兴过头了,财不外露的道理大家都懂。
那个人会大肆宣扬自己挖到好东西、捡到钱,她会拿他笑三年。
“不会说,一会切一片人参过来。”
尉锦泽答应下来,“嗯。”
陈蜜蜜在院子中晃悠着秋千,尉父回来了。
“蜜蜜,怎么不回屋,外面蚊子多,别被咬了。”
天气热了,蚊子最是活跃,有事没事就