第18章 焖面

说起这襄阳焖面啊,它在商都究竟处于什么样的位置呢?就如同那闻名遐迩的武汉热干面一般,在商都这座城市里也是有着众多的小餐馆。这些小餐馆或许藏匿于闹市的街角巷尾,又或者隐身于静谧的居民区之中。当你漫步在商都的街头,不经意间就能发现一家售卖襄阳焖面的小店。它们店面不大,但却总是弥漫着阵阵诱人的香气,吸引着过往行人驻足品尝。走进店内,便能看到师傅们熟练地制作着焖面,那面条根根分明,粗细均匀,配上各种鲜美的配菜和独特的调料,经过一番精心烹制后,一碗色香味俱佳的襄阳焖面便呈现在眼前了。

在繁华热闹的商都街头巷尾,有两种特色面食深受人们喜爱——襄阳焖面和武汉热干面。它们不仅在口感上各具千秋,而且都有着与之搭配的美味鲜汤。通常情况下,这两道美食被视为午餐的绝佳选择。

踏入襄阳焖面馆的那一刻,一股浓烈馥郁的烟火气便如汹涌澎湃的浪潮一般,铺天盖地地向人席卷而来。

只见店内熙熙攘攘,人头攒动,座无虚席。食客们有的呼朋引伴,三五成群地围坐在一张张桌子旁,谈天说地,笑声此起彼伏;有的则独自一人,安安静静地坐在角落里,心无旁骛地专注于眼前那份色香味俱佳的美味佳肴,尽情享受这难得的美食时光。

这种小店一般没有伙计,都是客人自己端面,老板也许就是大厨,在厨房里忙的热火朝天。

目光转向餐桌上那一碗碗刚出锅的热气腾腾的襄阳焖面,一根根面条粗细均匀有致,口感筋道十足,嚼劲满满。再瞧那搭配的各种配菜,一些配菜。面条的味道非常好吃,量大,经济实惠。

而摆放在一旁的那一小碗精心熬制的汤汁,则是灵魂所在。小店会按季节准备一些汤,通常都是免费的。

通常情况下,小店可不仅仅只是提供免费的汤品那么简单哦!在这里,还藏有好些非得额外掏钱才能够品尝得到的鲜美浓汤呢!在这些美味浓汤当中,有一款堪称一绝——那就是西红柿木耳鸡蛋汤!

且看这道汤,其汤汁的浓稠程度把握得可谓是恰到好处,多一分则过于厚重,少一分则显得稀薄,就好似每一滴汤汁之中都凝聚了无数的精华以及醇厚馥郁的滋味。

当你小心翼翼地用勺子轻轻地舀起一小勺,并缓缓送入口中的那一刹那间,首先席卷而来并迅速在舌尖之上绚烂绽放开的,乃是那种酸酸辣辣的独特风情韵味。它犹如一道闪电般直击味蕾深处,带来一阵强烈的刺激感,使人原本沉寂的食欲顷刻间被彻底唤醒,情不自禁地想要大快朵颐一番。

然而,如果再静下心来慢慢咀嚼品味一番的话,便会惊喜地发现,在那酸酸的主基调之下,还隐匿着西红柿所特有的清新甘甜之味以及木耳所独具的爽脆口感。二者相互交织融合在一起,宛如天作之合一般相得益彰。与此同时,那细碎嫩滑、入口即化的鸡蛋碎也恰到好处地点缀于其中,更是为整道汤增添了一份别样的精彩,令其口感层次一下子变得异常丰富多彩起来。

如此一碗色香味俱佳的汤摆在面前,任谁都会忍不住想要大快朵颐一番吧!它不仅能够温暖肠胃,更是给人们带来了一场无与伦比的味觉盛宴,还会让人更