皇帝和那些贵人是不会吃猪肉的，但是皇宫的下人，小太监、小宫女，甚至是军队的大头兵，一年能吃一回猪肉，那都是过年的待遇。

所以朝廷对猪肉也是有需求的。

众人疑惑中，赵信解释道，“这是我让人从蜀州运过来的猪崽，它们和你们平时见到的猪可不一样～”

“有什么不一样？不还是猪吗？”周麻杆瞟了一眼筐子里的猪说道。

赵信没理会周麻杆，而是向众人稍稍解释道，“你们不是疑惑为什么要把屯田里的青草收割了，而不留着放牧吗？”

“那是因为，这些猪以后不用放养，全部都圈养！！”

“圈养？”朱老四对养猪很有心德，“大人，这么多猪要圈养的话，得要多少人每天割草啊～

还有冬天的时候没有青草了，那得多少粮食啊，养出来的猪肉，都不够买粮食的钱，这不是亏本买卖吗？”

“呵呵～”赵信看着油光水滑的小黑猪说道，“夏天它们吃青草和青储料，再配上一些泔水，冬天就吃青储料和泔水，再加一些稻壳谷糠就行了。”

邻县赵家村养的猪，经过这么多年的养殖，还有摸索，早就优中选优，成了一个单独的品种了。

因为缺少了科技手段，所以只能大量的实践，幸好赵家有大的猪肉需求，赵信也对养猪场投了很多，所以，现在这个品种的猪，性状基本稳定了。