老马头在一边说:“这么大的鱼,怎么钓上来的?不好溜鱼吧?”
“嗯,费了好一会儿功夫,拽上来的。”
老马头感叹:“这鱼皮,都能硝制了做衣服和鞋子了。不过,要是做香酥鱼皮也一定能好吃。”
马婶子大手一挥,豪迈道:“做,想怎么吃,说,明天都给你们做,就是光吃这鱼,也够咱们三个人吃些日子。”
安漠雪看着鱼头,说:“剁椒鱼头。”想想都流口水。
“婶子,这么大的鱼,能做锅包鱼不,就和锅包肉一样,也做酸甜口的?”
马婶子看着安漠雪的小眼神,笑着说:“能做。”
“清汤鱼丸,烤鱼片,炙鱼片,麻辣豆腐鱼,酸菜鱼,想想都好吃。”安漠雪一溜菜名出来。
老马头也是:“清蒸,红烧,香酥都行,鱼肉饺子也可以。”
马婶子看着两个人,说:“明天你们俩来打下手,我一个人忙活可就慢了。”
安漠雪积极的说:“必须的。婶子你只管动嘴,备菜我来。”
年二十八,马婶子早起就发了一大盆面,安漠雪在家练完功,烧完炕,拿着刚从代销点买的各种调料就去了马婶子家。
“漠雪,锅里给你热着饭呢!快吃,吃完了咱俩把鱼收拾出来,今天是你马叔年前最后一次出车去县城,回来咱们就能好好过个年了。”
安漠雪看着马婶子风风火火的,一点也没有因为儿孙们不回来过年而不高兴。
二十八,家家都忙着,炸果子,蒸馒头,有一些需要过油的菜也是今天准备好,趁热在外面放凉就放在外面的大缸里,什么时候吃了,拿出来就和刚炸好的一样,只是这些年家家年景不好,需要油炸的菜很少,缺油啊。