林晚晚也没耽误着，快手麻利地洗锅烧水，然后把面粉袋子搬出来，挖了一大盆面粉出来，看水温差不多了，她就先倒出适量热水来和面，刚和好面放一旁醒发着，张大娘也把韭菜摘洗干净了拿进来了。

“大娘，您现在帮我把韭菜切碎，我现在来炒鸡蛋馅。”和这么大一团面，用到的力气还挺大的，林晚晚用袖子摸了一把额头上的汗说道。

“好咧。”张大娘拿起一个大空碗，就蹲在在砧板切韭菜了。

林晚晚也没闲着，往大碗里打了二十多个鸡蛋搅拌好成蛋液，放在一旁灶台备用，然后又往火灶里加了一把柴禾让火燃起来，再把锅里的水倒出来，等锅烧热了，放上适量的猪油润锅。

因为鸡蛋液太多了，怕直接一锅来炒，不好掌握火候把鸡蛋炒好，她就把大碗里的鸡蛋液只倒了半碗进锅里，分两次来炒。

一会儿功夫，第一锅鸡蛋液就炒好了，林晚晚又开始放油炒第二锅，这时，张大娘的韭菜也切好了，她端起韭菜碗放在灶台上就说：“晚晚，韭菜也切好了，我现在该忙什么呢？”

林晚晚看着第二锅鸡蛋也快炒好了，拿起原先装鸡蛋的大碗把锅里的鸡蛋一起装了起来说：“大娘，您去帮我把锅拿去洗干净，我先去和馅料。”

“好咧”张大娘拿起两张抹布，用抹布包住热烫的锅耳，双手托起锅耳把锅放地下，倒入清水开始洗锅。

林晚晚快速地和好了韭菜鸡蛋馅料，又把昨晚准备好的油渣拿出来，一并和好了韭菜油渣馅料。

忙好了这些，面也醒的差不多好了，又赶紧地把面团揉搓排气，再把大面团一分为二。

今天量比较大，先做一半的面团先，另外的一半用干净的白布盖好，防止面团开裂。

看到大娘锅快洗好了，林晚晚开口道：“大娘，咱们分红合作，我来包馅饼，你去烧锅烙饼，这样动作可以快些。”

“好的。”

张大娘把洗干净的锅重新放在灶台上，往里面加了一把柴禾让火烧旺起来，等锅烧热，林晚晚也包好了几个鸡蛋韭菜味的馅饼。

这时，昨天张大娘也帮过林晚晚烙饼，今天也有点熟练了，看到林晚晚包好了馅饼，连忙往锅里放上适量猪油烧热，拿起几张饼子放在锅里开始耐心地烙起来。

就这样，一人包馅，一人烙饼，没过多久，这一半的面团也包好了，因为烙饼费的功夫多一点，还有十来张的馅饼还没烙好。