不一会儿,她们把手中的土鸡肉和皮都撕成了细条,只剩下半只鸡架。
那些鸡架林晚晚也没有放过,拿起刀把它们砍成小块,然后丢入到已经撕好的鸡丝中。
她就爱啃骨髓,特别是鸡爪和鸡翅膀,越嚼越香。
苏氏把两桶米饭蒸上了之后,一起过来帮忙林晚晚把剩下七只土鸡全部撕好。
大家撕完土鸡,接下来,林晚晚开始熬调味了。
她拿出一些昨天从娘家带回来的红葱头,撕去外皮切成片备用。
等季如月把锅烧热,林晚晚往热锅里加入一坨猪油,化开后冒小烟就把红葱头片放入锅中煸炒至焦香。
捞出红葱渣,把锅里的红葱头油倒入一旁装有蒜末和葱末的大碗中。
这时,满屋子飘着浓郁的红葱头油香味,甚是诱人。
林晚晚往大碗里加入适量的盐,酱油,搅拌搅拌,然后再倒入到装有鸡丝的大盆中,拿起一个勺子把鸡丝搅拌起来。
等到把味道搅拌均匀后,林晚晚拿起一条鸡丝递进嘴里尝了起来。