再就是各种奶制品。

奶酪、奶茶这些也是游牧部落重要的食物来源。

由于有大量牛羊，这些牛羊产的奶，很难快速消耗，于是，将鲜奶制作成奶酪什么的，便是一个非常好的选择。

既可以避免浪费，又提供了保质期足够长的食物。

但是 不管是打猎还是奶制品，其实，都不是草原游牧部落最主要的食物来源。

狩猎确实可以获得大量猎物，但是，狩猎并不是好的食物获取来源。

毕竟，打猎获取食物 稳定性太差，而且，在草原上，很多动物会要人命的。

比如说，土拨鼠携带有鼠疫，足可以让这个部落都感染瘟疫。

兔子这东西吃多了会饿死。

而奶制品营养足够，但是，饱腹感太差。

所以，草原游牧部落最重要的食物来源，其实和农耕政权差不多，也是各种粮食。

草原上有很多地方，其实非常适合进行农业生产。

事实上，任何一个稍微强大一点的游牧部落，都属于半游牧，半农耕状态。

在华夏的历史上，为什么河套地区那么重要？

不单单是因为河套地区的地理位置，还因为河套地区的环境。

游牧部落占据河套地区，便可以拥有大量耕地，从而解决食物问题 有充足的食物供应，任何一个势力，都可以快速发展壮大。

而当游牧部落失去河套地区以后，便会陷入严重的粮食不足危机当中。

同时，中原王朝还可以获得良好的战马来源。

所以，在华夏的历史当中，一个个中原王朝，总是和游牧势力在河套地区进行反复争夺。

为的便是控制河套地区，从而获得物资供应优势。

而哈拉合林便相当于华夏的河套地区。

他是南部草原最大的耕地集中地。

超过三百万亩耕地，每年为草原诸部提供百万石的粮食。

可以说，养活草原诸部几十万人口的，并不是草原诸部饲养的几百万头牛羊，而是，哈拉合林地区的三百多万亩耕地。